Mengurangi resiko serangan Jantung
Kale mengandung sequestrants asam empedu yang dapat menurukan kadar kolestrol sehingga menurunkan resiko terjadinya gangguan jantung
Mencegah Obesitas Â
Kale mengandung rendah kalori sehingga makan banyak kale tidak bermasalah. Malah mengenyangkan perut tanpa kuatir kalorinya. Hal ini dapat membantu mengurangi berat badan untuk mencegah obesitas Â
Mencegah penuaan dini
Sayur Kale efektif mencegah kulit  keriput Selain dijadikan salad  juga dapat dijadikan jus sayur kale ditambah madu  dan lidah buaya  Jus ini efektif  untuk mencegah terjadinya penuaan dini .
Menjaga perkembangan otakÂ
Kale mengandung folat dan vitamin B yang menjaga perkembangan otak. Baik untuk baji sewaktu ibu hamil maupun untuk orang dewasa.
Melancarkan pencernaan
Mengonsumsi kale mentah atau di jus  dapat melancarkan pencernaan dan membersihkan usus karena bersifat alkali
Referensi :Â
- www.halodoc.com
- www.alodokter.com
- hellosehat.com
