Ternyata Manfaat Wortel Tidak Sebatas yang Kita Ketahui

Bila mendengar kata: "wortel" langsung terbayang gambar seekor kelinci yang lucu, karena dalam banyak kisah Komik anak anak sering ditampilkan kelinci sedang menikmati wortel. Kita makan Wortel sekali atau dua kali dalam seminggu. Bila kita masak sup kita beri wortel supaya sedap. 

Mitos atau Fakta?

Semenjak dulu, orang tua kita mengatakan makanlah Wortel karena sangat bermanfaat bagi mata. Tapi nasihat orang tua sepertinya diterapkan hanya kapan masak sup saja. Mengonsumsi wortel hanya sekali dua kali seminggu tidak memberikan hasil maksimal. 

Ketika kami tinggal di Australia kami melihat orang Australia tiap  hari makan wortel. Sering mereka makan wortel mentah. Dicuci bersih dan diiris lalu dimakan begitu saja atau dibuat salat. Mereka belanja wortel satu packing jumbo yang beratnya 5 kg. Sempat terpikirkan apakah mereka memelihara kelinci? 

5kg Wortel harga 1,99 dollar | dokumentasi pribadi

Karena ingin tahu kenapa mereka makan wortel sebanyak mungkin maka saya pelajari manfaat wortel ini. 

Ternyata memang banyak manfaat wortel. Malah kita disarankan makan wortel tiap hari. Baik dikukus sebentar atau dimakan mentah maupun dijus. 

Harga perkilogram Wortel 69 cent | dokumentasi pribadi 

Manfaat wortel: 

1. sangat bermanfaat untuk mata
2. mencegah sariawan 
3. mencegah tumbuh jerawat 
4. meningkatkan metabolisme
5. mencegah gusi berdarah  
6. melancarkan pencernaan 
7. menjaga kesehatan jantung
8. merupakan antioksidan alami 
9. Menurunkan kolestrol
10. mengurangi resiko kanker payudara 
11. menaikkan daya tahan tubuh
12. menjaga kesehatan otak
13. anti-radang
14. menjaga kesehatan mulut
15. mengatasi kulit agar  berminyak 
16. menghilangkan flek-flek di wajah
17. mengencangkan kulit

Jus wortel | dokumentasi pribadi 

Manfaat secara umum, wortel berfungsi mencegah penuaan dini

Mencegah Penyakit dan Kerusakan Mata

Wortel yang berwarna cerah  kaya akan Lutein yang merupakan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata 

Menaikkan Metabolisme 

Dengan meminum Jus wortel yang  kaya dengan aneka ragam vitamin dapat meningkatkan level energi dan metabolisme tubuh.

Mempercepat Penyembuhan Luka 

Wortel mengandung banyak vitamin A yang dapat mempercepat kesembuhan bila luka.

Menjaga Kesehatan Jantung 

Kaya  kandungan vitamin A, hidrat arang, kalsium, fosfor dan beta karoten. Yang mana sangat bermanfaat menjaga kesehatan jantung

Melawan Efek Buruk dari Radikal Bebas 

Warna orange wortel mengandung banyak antioksidan yang bisa melawan efek buruk dari radikal bebas yang merusak dari dalam       

Menurunkan Kolesterol

Wortel mengandung zat tinggi serat dan rendah kalori rendah lemak. Dengan memakan 6 batang wortel dalam satu minggu  berturut turut dapat menurunkan kadar kalori dalam darah

Mengurangi Risiko Kanker Payudara

Wortel yang banyak mengandung beta karoten dan zat antioksidan bila dikonsumci setiap hari dapat menurunkan resiko kanker  payudara

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh 

Dengan mengkomsumsi wortel yang dimasak dengan sup dan ketumbar dapat menjaga rubuh jadi sehat dan bugar 

Menjaga Kesehatan Otak 

Mengkomsumsi wortel dapat menjaga kemampuan daya ingat dan berpikir seseorang.

Anti-radang 

Ekstrak wortel mencegah tubuh dari peradangan. 

Menjaga Kesehatan Mulut

Mengkomsumsi wortel  menjaga gigi berlubang karena wortel merangsang air liur untuk memproteksi gigi. 

Mencegah Kulit Tidak Berminyak dan Menghasilkan Kulit Bersinar

Karena  wortel  mengurangi kadar minyak pada kulit sehingga tidak berjerawat dan wortel mengandung vitamin C yang membuat  kulit glowing 

Mengatasi kulit Kena Sinar Matahari dan Menghilangkan Flek-flek di Wajah

Dengan menggunakan masker wortel bisa mencerahkan kulit yang terbakar sinar matahari dan dengan menggunakan masker jus wortel + madu dan olive oil secara rutin dapat menghilangkan flek-flek di wajah.

Melembapkan Wajah, Mengencangkan Kulit

Memblender wortel kemudian memberi air mawar dan aduk semprotkan ketika lelah meminum jus wortel setiap hari membantu mengencangkan kulit.

Mencegah Penuaan dini dan Membantu Menurunkan Berat Badan

Karena beta Karoten yang tinggi dan antioksidan bisa membantu nmencegah kerutan pada kulit yang menunda penuaan dini. Mengkomsumsi nwortel setiap hari menjaga agar tidak overweight  

Kesimpulan: 

Mengingat wortel mudah diperoleh dalam kondisi fresh dan harga terjangkau serta tidak ada side efek negatif maka alangkah eloknya bila kita menjadikan wortel bagian dari menu keseharian.

Selain dijadikan sup atau salad sekaligus dapat menikmati jus wortel yang jauh lebih bermanfaat ketimbang minum sirup. 

Mata kita merupakan harta tak ternilai. Karena itu demi mencegah terjadi sesuatu pada mata alangkah eloknya kita mulai mengonsumsi wortel secara rutin. 

Kesehatan memang bukan segalanya tapi bila kehilangan kesehatan maka uang yang dimiliki tidak dapat lagi dinikmati.

Mencegah jauh lebih baik dari pada mengobati. Wortel salah satu jalan merawat agar sehat hingga menua.

Sumber bacaan: www.healthline.com

Semoga bermanfaat 

29 Desember , 2021

Salam saya 

Roselina