Mohon tunggu...
Surobledhek
Surobledhek Mohon Tunggu... Guru - Cukup ini saja
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

Memberi tak harap kembali

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Mengenal Tanaman Ilatung Khas Kalimantan, Batang dan Humbutnya Serbaguna

24 Februari 2020   23:39 Diperbarui: 25 Februari 2020   13:16 1532
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Michael Risdianto Wild Chef: Umbut Ilatung, Rasa Pahit, dan Masyarakat Dayak di Desa ...

Kemudian bumbu dimasukkan dalam wajar berisi minyak goreng secukupnya. Tumis hingga harum kemudian masukkan umbut ilatung yg sudah dimasak tadi, sambil diaduk tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah itu masukkan penyedap sambil diaduk, terakhir masukkan ikan bethoknya. Masak hingga sekitar 10 menit, sambil tetap diaduk. Nah. Siap disajikan.

Rasanya yang rada pahit sungguh memiliki ciri khas buat menggugah selera makan. Dipadukan dengan gurihnya ikan bethok. Sungguh nikmat buat lauk makan.

Demikianlah, ilatung yang tumbuh bebas dan liar dari hutan kalimantan. Makanya ketika anda ke kalimantan, terutama ketika bertamu pada orang asli Banjar Kuala atau Banjar Hulu minta saja dibuatkan masakan khas dari humbut ilatung. Dijamin ketagihan ingin datang dan menikmati lagi. ***

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun