Kari kambing merupakan kuliner yang berasal dari Asia Selatan dan menyebar ke Asia Tenggara termasuk salah satunya Indonesia. Kari awal mula dikenal pertama kali di Aceh. Sesuai namanya kari kambing berarti kari ini berasal dari daging kambing. Tidak harus menggunakan daging kambing, alternatif lainnya adalah menggunakan daging domba. Daging dimasak dengan santan kental dan beragam rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat dan kaya. Sebagai pelengkap, kari kambing ini bisa ditambahkan dengan kentang.
Itulah beberapa aneka olahan daging baik dari daging kambing maupun sapi yang bisa dijadikan referensi. Daftar menu diatas sangat populer di berbagai daerah Indonesia. Anda bisa mencobanya jika ingin merasakan cita rasa kuliner Nusantara yang kaya akan rempah dan rasa serta keunikannya.
