Mohon tunggu...
Roikhatul Janah
Roikhatul Janah Mohon Tunggu... Lainnya - Mahasiswa UPNV Yogyakarta

berproses

Selanjutnya

Tutup

Lyfe

Jengkol Berbau Menyengat yang Memiliki Banyak Manfaat

13 Desember 2020   22:29 Diperbarui: 13 Desember 2020   22:54 45
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gaya Hidup. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Rawpixel

Jengkol merupakan salah satu jenis tanaman khas wilayah tropis Asia Tenggara. Pohon ini dapat ditemukan di Indonesia, Malaysia, Myanmar, dan Thailand. Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi masyarakat di Indonesia dengan berbagai macam olahan. 

Namun tidak sedikit pula yang enggan untuk mengonsumsi makanan ini karena bau yang ditimbulkan sangat menyengat. Bau yang ditimbulkan jengkol biasanya muncul selepas mengonsumsi makanan tersebut, mulai dari bau mulut sampai bau air kencing yang tidak sedap mirip bau jengkol dan membuat orang yang memakannya terkadang menjadi bahan ejekan. Selepas dari baunya yang tidak sedap tumbuhan jengkol memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan manusia.

Beberapa penelitian menemukan kandungan dalam jengkol seperti karbohidrat, minyak atsiri, sebagai sumber protein, vitamin A, vitamin, B, kalsium, alkaloid, steroid, glikosida, saponin dan banyak kandungan lainnya. Semua kandungan tersebut tentu saja sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Manfaat dari jengkol antara lain :

1. Mencegah Anemia                                                                                                                                                                                                     

Dengan kandungan zat besi yang tinggi pada jengkol membuat jengkol memiliki peran yang tinggi dalam mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah pada tubuh manusia, sehingga dapat mencegah penyakit anemia pada seseorang dengan mengonsumsi secara teratur.

2. Mencegah Diabetes                                                                                                                                                                                                   

Menurut sebuah penelitian, jengkol memiliki kelenjar Langerhans yang bertanggung jawab dalam menghasilkan hormon insulin dan berbagai hormon penting untuk mengatur gula darah  dalam tubuh manusia. Hal tersebut menunjukkan bahwa selain dapat menurunkan kadar gula darah pada manusia, jengkol juga dapat mencegah penyakit diabetes pada seseorang.

3. Mencegah Penyakit Maag                                                                                                                                                                                          

Jengkol memiliki manfaat dalam mencegah berbagai gangguan yang terjadi di pencernaan manusia. Jengkol dapat meningkatkan salah satu enzim yang memiliki peran penting dalam melindungi dinding lambung dari luka yang disebabkan oleh asam lambung. Jadi jengkol dapat mencegah penyakit Maag.

4. Mengatasi Sembelit                                                                                                                                                                                                    

Jengkol dapat mengatasi sembelit pada manusia, terutama pada seorang ibu hamil. Karena jengkol memiliki kandungan serat yang tinggi, menjadikan jengkol dapat mengatasi sembelit pada seseorang. Sembelit biasanya disebabkan karena seseoranag mengonsumsi makanan yang kurang berserat tinggi, namun mengonsumsi jengkol harus dengan porsi yang tepat agar dapat dirasakan manfaatnya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun