8. Bebek Betutu
Siapa yang beelum pernah makanan kahs Bali ini acungkan tangan hehehe.... Bebek betutu ini biasanya  dimasak dalam daun pisang dengan bumbu rempah lengkap.Lalu apasaja sih Rempah utama yang terdapat dalam makanan  khas Bali ini ? rempah yang digunakan dalam memasak bebek betutu adalah Bumbu genep Bali. Apa itu Bumbu Genep Bali ? Bumbu genep bali merupakan racikan bumbu khusus yang terdiri dari kunyit, jahe, kencur, bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.
Rempah-rempah tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang khas, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Maskan berempah Indonesia adalah warisan budaya yang kaya dan menjadi daya tarik kuliner Nusantara.
Masakan Berempah tidak hanya memberikan rasa dan aroma khas, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun, melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan melawan peradangan. Tetapi ingat tetap konsumsi makanan dalam porsi seimbang dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat.
Berikut  ada sepuluh jenis rempah yang memilki kandungan manfaat dari rempah-rempah utama yang digunakan dalam berbagai masakan khas berbagai daerah di Indonesia yang dikutip dari berbagai sumber
1. Serai
Serai merupakan rempah yang mempunyai banayk manfaat untuk tubuh serai mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang juga dapatembantu melancarkan pencernaan dan mengurangi perut kembung dan dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serai juga Bersifat antibakteri dan antijamur.
2. Lengkuas
Lengkuas mengandung senyawa aktif seperti galangin yang bersifat antiinflamasi dan antimikroba yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan dapat membantu meredakan nyeri otot dan sendi.
3. Daun Kunyit
Daun kunyit kaya akan kurkumin, senyawa antiinflamasi dan antioksidan kuat. yang dapat embantu meningkatkan fungsi hati dan detoksifikasi tubuh.juga dapat meendukung sistem imun dan memperbaiki kesehatan kulit.
4. Bawang Merah
