Resep Olahan Bawang Merah Lezat dengan Segudang Manfaat

Berikut cara membuat tumis bawang merah lezat:

Bahan:

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 200 gram daging ayam atau telur, potong sesuai selera
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan irisan bawang merah dan tumis hingga berwarna cokelat dan beraroma harum.
3. Masak ayam atau telur lalu masak hingga matang.
4. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
5. Aduklah semua bahan dan masak hingga matang.
6. Sajikan tumis bawang merah bersama nasi putih atau lauk lainnya.

3. Bawang Goreng

Bawang goreng adalah salah satu garnish yang paling umum digunakan dalam masakan Indonesia. Bawang goreng memberikan tekstur renyah dan aroma bawang yang khas pada hidangan.

Berikut cara membuat bawang goreng tanpa susah:

Bahan:

• 500 gram bawang merah, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng bawang merah iris dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
3. Tiriskan bawang goreng dan sajikan.

4. Acar Bawang Merah

Resep olahan bawang merah ini merupakan pelengkap yang menyegarkan. Acar bawang merah dibuat dengan merendam bawang merah iris dalam campuran air, cuka, gula, dan garam. Acar bawang merah dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.

Berikut cara membuat acara bawang merah segar:

Bahan:

• 250 gram bawang merah, iris tipis
• 100 ml cuka putih
• 100 ml air
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah:

• Campurkan cuka putih, air, gula, garam, dan merica bubuk ke dalam panci.
• Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan bumbu tercampur rata.
• Angkat campuran bumbu dan biarkan dingin.
• Masukkan irisan bawang merah ke dalam campuran bumbu.
• Tempatkan acar bawang merah dalam wadah kedap udara setelah diaduk rata.
• Dinginkan acar bawang merah setidaknya selama satu jam sebelum disajikan.

5. Pasta Bawang Merah