Inovasi Produk dari Bunga Telang

5. Sponge cake

Bunga telang dapat digunakan sebagai pewarna alami untuk membuat sponge cake. 

KESIMPULAN 

Bunga telang (Clitoria ternatea) memiliki potensi besar untuk inovasi produk karena kandungan alami dan manfaat kesehatannya. Inovasi produk dari bunga telang dapat mencakup berbagai bidang, seperti makanan dan minuman, kosmetik, serta kesehatan.

Dalam bidang kuliner, bunga telang sering digunakan sebagai pewarna alami biru yang menarik untuk makanan dan minuman, seperti permen, marshmellow, sponge cake, dan serbuk granul instan. Selain itu, bunga ini kaya akan antioksidan, yang membuatnya populer sebagai bahan suplemen atau minuman kesehatan.

Di industri kosmetik, ekstrak bunga telang dapat digunakan sebagai bahan dasar produk perawatan kulit karena sifatnya yang melembapkan dan anti-penuaan. Produk seperti krim wajah, toner, dan masker wajah dengan kandungan bunga telang bisa menjadi tren dalam perawatan kulit alami.

Secara keseluruhan, inovasi produk dari bunga telang menghadirkan peluang yang luas dalam berbagai industri dengan memanfaatkan keindahan warna alami, manfaat kesehatan, serta kecenderungan konsumen yang semakin tertarik pada bahan-bahan alami dan organik.