Resep boba brown sugar - Panggilan untuk buble ini rupanya bola-bola tepung tapioka yang lebih kecil. Dan panggilan boba sendiri untuk bulatan adonan yang semakin besar. Dan mengapa dapat disebutkan brown sugar, rupanya karena memiliki bentuk seperti mutiara tetapi berwarna coklat kehitaman bahkan juga ada yang berwarna hitam pekat. Untuk boba coklat umumnya dikasih bahan warna makanan.
Sekarang ini ada banyak resep boba brown sugar yang berada di group masakan Facebook dan Instagram. Dimulai dari resep boba pearl nutrijel, resep boba pearl palm sugar, resep boba pearl yang dibikin dengan bubuk coklat dan mocca dan resep boba brown sugar seperti yang hendak saya bagi ini kali.
Menurut saya langkah membuat boba brown sugar ini sangat mudah dan ringkas. Karena dengan 3 bahan saja Anda bisa membuat boba super legit dengan struktur kenyal dan halus, yang jelas sangat mudah di buat sendiri di dalam rumah.
Nach tambah kepo, langsung yok di baca beberapa bahan dan proses pembikinan Resep Boba Brown Sugar berikut ini.
Resep Boba Brown Sugar
- Bahan Membuat Tapiocana Boba :
- Brown sugar 90 gr
- Air 164 gr (ukurannya tidak gunakan mili liter ya tetapi gr, jadi airnya ditimbang)
- Tepung tapioka 280 gr
Bahan Taburan
- Tepung tapioka seperlunya dipakai untuk taburan
Cara Membuat Resep Boba Brown Sugar Kenyal Anti Lekat
- Rebus air dan brown sugar hingga mendidih, selanjutnya masukan tepung tapioka. Aduk sampai rata lalu masak sesaat dengan memakai api yang kecil, angkat.
- Tuangkan adonan ke atas meja, diamkan cukup hangat lalu uleni sampai kalis. Bulatkan lalu bagi jadi 4 sisi, masing-masing wujud memanjang lalu potongi kecil.
- Bulatkan potongan adonan boba lalu tabur dengan tepung tapioka. Pinggirkan.
- Seterusnya rebus air seperlunya untuk rebus boba, sesudah air mendidih masukan bulatan boba. Aduk terus agar tidak lekat dan sampai boba mengapung lalu tutup lid panci dan diamkan masak di antara 20-25 menit.
- Membuka tutup panci, keringkan lalu pinggirkan.
Bahan Membuat Tapiocana Boba
- Brown sugar 90 gr
- Air 164 gr (ukurannya tidak gunakan mili liter ya tetapi gr, jadi airnya ditimbang)
- Tepung tapioka 280 gr
Bahan Taburan Resep Boba Brown Sugar
- Tepung tapioka seperlunya dipakai untuk taburan
Cara Membuat Resep Boba Brown Sugar Kenyal Anti Lekat
- Rebus air dan brown sugar hingga mendidih, selanjutnya masukan tepung tapioka. Aduk sampai rata lalu masak sesaat dengan memakai api yang kecil, angkat.
- Tuangkan adonan ke atas meja, diamkan cukup hangat lalu uleni sampai kalis.
- Bulatkan lalu bagi jadi 4 sisi, masing-masing wujud memanjang lalu potongi kecil.
- Bulatkan potongan adonan boba lalu tabur dengan tepung tapioka. Pinggirkan.
- Seterusnya rebus air seperlunya untuk rebus boba, sesudah air mendidih masukan bulatan boba.
- Aduk terus agar tidak lekat dan sampai boba mengapung lalu tutup lid panci dan diamkan masak di antara 20-25 menit.
- Membuka tutup panci, keringkan lalu pinggirkan.
Bahan Brown Sugar Syrup
- Air 400 g
- Brown sugar 200 g
Langkah Membuat Brown Sugar Syrup
- Rebus air dan gula sampai gula betul-betul terlarut.
- Selanjutnya masukan boba, masak sampai airnya menyusut dan mengental. Angkat.
- Dan boba juga siap dipakai sebagai condiment atau isian minuman sesuai dengan selera.
- Seperti thai tea, greentea, milk tea, capucino dan ada banyak yang lain.
- Bila di dalam rumah kekurangan brown sugar, karena itu dapat ditukar dengan palm sugar alias gula aren atau gula jawa yang iris tipis.
- Bila berwarna kurang hitam, karena itu dapat dipertambah beberapa tetes bahan warna makanan warna hitam sesuai dengan selera. Tetapi ini hasilnya cukup cantik loh.
Oh ya, jika bobanya tidak langsung ingin digunakan semua, karena itu sesudah dibulatkan janganlah lupa balur adonan boba dengan tepung tapioka lalu simpan boba di dalam topeles tertutup. Kelak jika ingin dipakai baru dech bobanya direbus seperlunya.
Boba Brown Sugar ini bisa dipakai untuk alternatif jelly pada minuman susu jelly (royal jelly drink) atau potongan cincau. Rasanya nikmat dan serupa sekali isian bubble yang kerap dipakai pada minuman modern ala-ala Chatime yang dibikin dari juice buah asli atau powerdrink (bubuk minuman) bermacam rasa premium dengan cita-rasa yang fresh dan buat siapa suka untuk selalu menikmatinya.
Nach untuk Anda yang ingin membuat minuman ala-ala ala Chatime di dalam rumah. Triknya mudah sekali, tinggal jus powerdrink dengan satu gelas air, berikan es batu dan susu kental manis putih seperlunya. Masukan ke gelas sajian yang awalnya telah dikasih boba brown sugar lalu aduk. Hemm, asli rasanya segar sekali loh! Wajib buat dicoba.
Itu tadi resep boba brown sugar ala emak-emak, hehe, selamat mencobanya dirumah...
