Bahan Brown Sugar Syrup
- Air 400 g
- Brown sugar 200 g
Langkah Membuat Brown Sugar Syrup
- Rebus air dan gula sampai gula betul-betul terlarut.
- Selanjutnya masukan boba, masak sampai airnya menyusut dan mengental. Angkat.
- Dan boba juga siap dipakai sebagai condiment atau isian minuman sesuai dengan selera.
- Seperti thai tea, greentea, milk tea, capucino dan ada banyak yang lain.
- Bila di dalam rumah kekurangan brown sugar, karena itu dapat ditukar dengan palm sugar alias gula aren atau gula jawa yang iris tipis.
- Bila berwarna kurang hitam, karena itu dapat dipertambah beberapa tetes bahan warna makanan warna hitam sesuai dengan selera. Tetapi ini hasilnya cukup cantik loh.
Oh ya, jika bobanya tidak langsung ingin digunakan semua, karena itu sesudah dibulatkan janganlah lupa balur adonan boba dengan tepung tapioka lalu simpan boba di dalam topeles tertutup. Kelak jika ingin dipakai baru dech bobanya direbus seperlunya.
Boba Brown Sugar ini bisa dipakai untuk alternatif jelly pada minuman susu jelly (royal jelly drink) atau potongan cincau. Rasanya nikmat dan serupa sekali isian bubble yang kerap dipakai pada minuman modern ala-ala Chatime yang dibikin dari juice buah asli atau powerdrink (bubuk minuman) bermacam rasa premium dengan cita-rasa yang fresh dan buat siapa suka untuk selalu menikmatinya.
Nach untuk Anda yang ingin membuat minuman ala-ala ala Chatime di dalam rumah. Triknya mudah sekali, tinggal jus powerdrink dengan satu gelas air, berikan es batu dan susu kental manis putih seperlunya. Masukan ke gelas sajian yang awalnya telah dikasih boba brown sugar lalu aduk. Hemm, asli rasanya segar sekali loh! Wajib buat dicoba.
Itu tadi resep boba brown sugar ala emak-emak, hehe, selamat mencobanya dirumah...
