Kacang Goreng Margarin Kental Manis

Masih ada bahan-bahan sisa lebaran, seperti mentega atau margarin, kental manis, dan kacang kupas? Mau dibuat kacang goreng, tapi bahannya terbatas? Nggak perlu pakai banyak bawang putih, santan, apalagi daun jeruk, cukup pakai tiga bahan utama, tapi tetap enak. Buat aja KGMKM ini, dijamin enak, gurih, renyah, dan nagih!

KGMKM ini bisa dijadikan teman gabut, nonton drakor, teman melamun, atau teman menghalu bagi yang masih jomlo.

Ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

1/2 kg kacang tanah kupas (kacang Tuban)

2 - 3 siung bawang putih, haluskan

1 1/2 sdm penuh kental manis

1 sdm margarin atau mentega

1/2 sdt garam

1/2 sdm kaldu ayam bubuk

3 gelas belimbing air untuk merebus dan merendam

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Cuci bersih kacang tanah kupas beserta kenangannya, tiriskan;
• Larutkan harapanmu dalam doa di sepertiga malam, eh, maksudnya bawang putih yang sudah dihaluskan, kental manis, margarin atau mentega, garam, dan kaldu ayam bubuk ke dalam air. Didihkan;
• Masukan kacang tanah kupas yang sudah ditiriskan. Rebus hingga airnya sedikit menyusut sambil ditutup pintu hati agar tidak sakit hati kembali, sesekali aduk. Jika sudah sedikit menyusut, matikan kompor dan perasaan. Rendam sampai satu jam dengan posisi panci atau wajan ditutup;
• Bila sudah satu jam, tiriskan. Buang air sisa rebusan serta buang juga segala hal tentang dia dari ingatan;
• Panaskan minyak yang banyak, usahakan kacangnya sampai terendam. Goreng kacang menggunakan api sedang bukan api cemburu, aduk-aduk sesekali, hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan sampai dingin lalu masukan ke dalam toples;
• Kacang goreng yang gurih, renyah, dan ada manis-manisnya persis seperti janjinya dulu siap dijadikan camilan untuk menemani waktu santai atau waktu menggalau kalian.

Selamat mencoba dan semoga berhasil, Guys!