Proses Pembuatan
Cuci bersih daging ayam, potong menjadi 8 bagian lalu Ungkep dengan bumbu selama 1 jam.
Kemudian ayam di bakar sampai kecoklatan
Siapkan bahan-bahan sambel kencur, ulek sampai halus masukan sedikin minyak goreng panas
Masukan ayam kedalam cobek yang berisi sambal lalu dipenyet. Makanan siap.
Aspek SDM dan Struktur Organisasi
Aspek Organisasi
