Kurcok, Resep Kurma Limited Edition Khusus Internal Keluarga Saja!

80 ml santan kental 

Lapisan luar: 

125 gr cokelat keping 1 sdm mentega putih 

2 sdm kacang tanah, sangrai, cincang kasar 

Cara membuat kue cokelat kurma-nya

1. Siapkan dulu loyang, alasi dengan kertas roti, ya. 

2. Bagian tengah kurma: gunakan mangkuk besar untuk tempat mencampurnya. Masukkan kurma, kacang tanah, kelapa, dan santan. Aduk dengan tangan hingga tercampur. Bentuk seperti batang kayu kecil, letakkan di atas loyang. Biarkan selama 30 menit hingga kering. 

3. Lapisan luar kurma: masukkan cokelat keping dan mentega putih ke dalam panci kecil. 

Taruh panci kecil di dalam panci berukuran besar berisi air panas, jerang di atas api sedang. Aduk-aduk hingga meleleh dan menjadi lembut. Angkat dari api dan biarkan panci kecil berada di dalam panci besar. 

4. Celupkan kue di dalam cokelat, goyangkan agar cokelat berlebih menetes. Letakkan di atas kertas roti, taburi dengan seperdelapan sendok teh kacang tanah. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan. 

5. Masukkan ke dalam kulkas selam 15 menit. Atur di dalam wadah tertutup, masukkan ke kulkas kembali. Sajikan dingin-dingin.

6. Siap disantap saat sirene berbuka bunyi (aturan yang ini wajib, tak boleh dilanggar).