Kisah tentang Nasi Hainan Berselimut

Bersama Laras, nini menunggu nasi Hainan matang sambil mengelap piring, sendok dan garpu.  Nasi Hainan ala Nini kali ini tidak terlalu komplit, karena mang Diding tukang sayur sudah lama tidak berjualan. Jadilah nasi Hainan ala Nini kali ini tanpa didampingi mentimun yang diiris-iris tipis. 

"Apakah nasi Hainan yang di negara asalnya juga pakai selimut Ni?" tanya Laras yang membuat nini geli, membayangkan nasi Hainan berselimut. 

"Sepertinya tidak, Laras," jawab nini

"Apakah nasi Hainan yang nini buat kedinginan?" tanya Laras lagi.

"Nini menyelimuti nasi Hainan karena diilhami oleh nasi Uduk dari Indonesia yang ditaburi irisan telur dadar," jawab nini sambil tesenyum dan mengelus kepala Laras dengan rasa sayang. 

Telur adalah salah satu makanan sehat yang mudah untuk dikonsumsi. Ada 2 jenis telur, yaitu telur ayam kampung dan telur ayam negeri.  Telur ayam kampung ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam negeri. Dalam 100 gram telur ayam kampung mengandung energi 149 kkal, protein 12,49 gram, lemak 10,2 gram, karbohidrat 1,22 gram dan vitamin A 635 IU. Sedangkan dalam 100 gram telur ayam negeri mengandung energi 154 kkal, protein 12,4 gram, lemak 10,8 gram, karbohidrat 0,7 gram, kalsium 86 miligram, zat besi 3 miligram, vitamin A  200 IU dan vitamin B1 0,12 miligram.

"Lagian, karena nini tidak mempunyai sambal, jadi nini sertakan iirisan cengek pada telur dadar tadi," sambung nini.

"Lalu telur dadarnya untuk menyelimuti nasi Hainan supaya tidak kedinginan," kata Laras sambil tertawa. 

"Yang penting kita makan ayam dan telur," kata nini. 

"Pasti enak dan sehat," kata Laras sambil mengayunkan tangan untuk tos dengan nini.

Jalan-jalan ke Hainan menyeberang laut.

Yang merupakan pelabuhan perdagangan bebas.

Mari menikmati Nasi Hainan Berselimut.

Yang dimasak oleh nini dan Laras.

Referensi : 1, 2.