"Kata orang, menggunakan cengek harus genap," jawab nini, "Kalau ganjil nanti pedas sekali.Â
"Apa genap dan ganjil itu ni?" tanya Laras yang masih kecil dan belum mengerti tentang bilangan genap atau ganjil.
"Genap itu, harus 4 cengek  atau 2 cengek, sedangkan ganjil itu harus 3 cengek atau 1 cengek," kata nini mencoba menjelaskan.
"Kenapa nini tidak memakai 1 cengek saja, kalau memang sudah sangat pedas," kata Laras, "Supaya cengek nini juga tidak cepat habis."
Iya ya, apakah benar kalau memasak dengan cengek ganjil menyebabkan sangat pedas? Nini baru terpikir, mengapa dari dulu salalu mengikuti kata orang tua, dan sulit sekali merubah mitos tentang banyaknya cengek genap atau ganjil.
Hainan adalah sebuah provinsi terkecil di negara Tiongkok bagian selatan, yang merupakan kepulauan. Dan pulau Hainan merupakan yang terbesar dibandingkan dengan pulau-pulau lain yang termasuk dalam provinsi Hainan.Â
Di daerah asalnya, nasi Hainan adalah makanan para pendatang. Nasi yang dilengkapi ayam, kuah dan sambal, sudah sangat terkenal di berbagai negara. Diantaranya Indonesia.
Cara membuatnya  dengan terlebih dahulu merebus ayam, yang dicampur dengan daging babi.
Sebetulnya nini tidak tahu bagaimana cara membuat nasi Hainan yang asli dari negara asalnya. Nini pernah makan nasi Hainan yang disajikan di sebuah rumah makan di Indonesia.
