Jajanan Tradisional dari Jagung

Jagung bose ialah kuliner khas Nusa Tenggara Timur yang mempunyai rasa tawar sama seperti dengan nasi pada umumnya yang biasa kita makan setiap hari nya. Jagung bose ialah sajian sarapan yang umum dikonsumsi oleh masyarakat Nusa Tenggara Timur. Makanan tradisional tersebut dari jagung pipil yang di rebus dengan kacang merah, santan kelapa dan masukkan garam secukupnya.
Tidak cuma menggunakan jagung pipil biasa, masyarakat Nusa Tenggara Timur juga sering membuat sajian tersebut menggunakan jagung muda.

Baca juga olahan kue dari jagung manis

Lepet Jagung

Lepet jagung ialah makanan tradisional banyak ditemukan di daerah jawa tengah dan jawa timur. Lepet jagung mempuyai rasa manis dan gurih dengan tekstur kenyal. Makanan tersebut terbuat dari jagung yang dihaluskan atau diparut, dicampurkan dengan kelapa perut, gula pasir, garam, juga santan. Kemudian adonannya di bungkus dengan kulit jagung selanjutnya dikukus sampai matang sebelum di sajikan.

Binthe Biluhuta

Binthe biluhuta ialah makanan khas Gorontalo, Sulawesi Utara mempunyai nama yang unik yaitu jagung yang di siram. Sup jagung khas Gorontalo tersebut terbuat dari jagung pipil yang dimasak berasam ikan atau udang yang dibumbui dengan berbagai bumbu dapur seperti bawang, cabai, dan kemangi.

Tinutuan (Bubur Manado)

Makanan tradisional tersebut ialah campuran dari berbagai macam sayuran tanpa tambahan daging yang berasal daro Manado, Sulawesi Utara. Jenis sayuran nya yaitu bayam, jagung, kangkung, kemangi, daun gedi, singkong, dan juga terdapat beras untuk buburnya. Ciri khas dari tinutuan ialah penggunakan daun gedi, sayuran yang popular di daerah Talaud Utara sampai Bolaang Mongondow bagian selatan. Bubur tinutuan menggukanan berbagai daun dan sayur mayur yang dapat di peroleh dari sekirar rumah.