Mencari Pasangan yang Cocok untuk Mereka

Nah setelah itu dapat disimpulkan apakah kopi tersebut memang memiliki rasa pahit, seberapa dominan keasamannya dan lama-kelamaan kita akan dengan mudah mengenali jenis kopi yang kita konsumsi.

dok pribadi

Caribou Coffee sendiri merupakan brand yang sudah ada sejak tahun 1992 dan hadir di Indonesia pertama kali pada 2015. Kehadirannya tidak hanya sekedar untuk memperkenalkan kopi dari luar namun mencoba mengangkat cita rasa kopi Indonesia yang beragam. Nama Caribou diambil dari nama binatang menyerupai mousse yang terkenal akan tanduknya.

dok pribadi

Secangkir kopi kurang lengkap tanpa kehadiran kudapan atau makanan pendamping, nah disini lah pentingnya food pairing. 

Karakteristik kopi beragam mulai dari fruity dan juicy dengan tingkat keasaman beragam tergantung dengan tempat kopi itu di tanam, begitu juga untuk pasangan makanannya. Ada kopi yang lebih cocok dengan makanan savory, namun ada juga lebih pas disandingkan dengan sweet treats. 

Namun semua itu kembali ke selera dan lidah masing-masing, tetapi alangkah baiknya kita mengetahui pasangan yang tepat agar dapat menjamu dan memberikan pengalaman makan yang indah untuk orang lain dan diri sendiri.

dok pribadi

Tidak lengkap rasanya menikmati dan memasangkan makanan tanpa membagikannya ke teman-teman dan orang terdekat,teknik food photography dapat menjadi bekal untuk berbagi dan mengajak  kerabat untuk merasakan bersama. 

Pada kesempatan yang sama dengan dibantu oleh Mas Eric, beliau berbagi tips dan trik untuk dapat mengabadikan gambar makanan yang menarik. Lighting, angle, color food arrangement merupakan elemen yang perlu diperhatikan. Background, decoration dan human element dapat menjadi aksesoris untuk memperindah. Foto dapat dikemas agar semakin berkesan jika didukung dengan cerita dan caption.

dok pribadi

Senang sekali dapat menjadi salah satu partisipan di acara Food Pairing dan Food Photography bersama Kompas.com dan Caribou Coffee, pengalaman ini membuat saya belajar untuk menghargai makanan serta minuman yang saya nikmati setiap harinya. Jangan lupa buat mencoba memasangkan minuman Anda dengan makanan yang pas untuk pengalaman yang berkesan.