Mohon tunggu...
riap windhu
riap windhu Mohon Tunggu... Sales - Perempuan yang suka membaca dan menulis

Menulis untuk kebaikan

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Artikel Utama

Legitnya Dodol Betawi, Hangatnya Es Bir Pletok, dan Humanisnya Wajah Ondel-Ondel

10 Juli 2023   11:43 Diperbarui: 16 Juli 2023   18:00 1637
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Roti Buaya yang biasanya untuk pernikahan. Eh, aku mau :) (dok.windhu)

Toko ondel-ondel dan makanan khas Betawi Setu Babakan (dok.windhu(
Toko ondel-ondel dan makanan khas Betawi Setu Babakan (dok.windhu(

"Pengunjung Setu Babakan sampai kantor pemerintahan biasanya beli," katanya, sambil menyebut Juni yang menjadi bulan teramai pembelian karena peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Jakarta. Di belakang tempat menjual ondel-ondel, yang di belakangnya terdapat bengkel produksi, beragam kulineran khas Betawi juga bisa dibeli.

Ada kue kembang goyang, akar kelapa, biji ketapang, sagon, ceplak, bir pletok dan sirup sarsaparila yang bisa dibeli dengan botolnya, hingga dodol. Siapapun bisa langsung melihat proses pembuatan dodol betawi yang enak, kenyal, dan lengket itu.


Saat datang bersama rombongan DPD HPI DKI Jakarta Biro Kreativitas dan Inovasi, Selasa 27 Juni 2023 siang, seorang lelaki sedang sibuk mengaduk santan di sebuah wajan dengan pembakaran kayu. Maklum, proses pembuatan tradisionalnya sangat lama hingga berjam-jam, lebih dari 5 jam.

Berkantung-kantung gula merah diletakkan tak jauh di dekatnya. Dodol Mpok Nur rasa original ketan hitam menjadi andalan. Namun, rasa durian juga banyak yang mencari. Pilihan dodol ada yang berbentuk kemasan plastik bulat panjang ataupun dalam bentuk besek (wadah).

Museum Betawi Setu Babakan, Srengseng Sawah, Jakarta Selatan (dok.windhu)
Museum Betawi Setu Babakan, Srengseng Sawah, Jakarta Selatan (dok.windhu)

Rumah Produksi Ondel-Ondel, Setu Babakan, Museum Betawi

Sambil menikmati makanan ringan asal Betawi itu, langkah kaki menuju Setu Babakan. Sebuah danau buatan yang di sisi-sisinya, banyak terdapat penjual ragam makanan berat khas Betawi yang pas disantap sambil menatap danau. Sambil bercanda gurau dengan teman-teman di pinggir setu alias danau, sangat menyenangkan.

Jika tersedia waktu sesuai, dapat mengikuti workshop pembuatan batik Betawi yang punya corak khas ikonik Jakarta. Pewarna batiknya menggunakan bahan alam. Siapapun bisa mencoba untuk mencanting di bawah bimbingan sanggar batik Betawi Setu Babakan.

Untunglah, sebelum ke rumah produksi ondel-ondel dan Setu Babakan, sudah singgah dan menerima penjelasan di Museum Betawi terlebih dulu. Jadi, mengenal Suku Betawi, tepatnya datang ke Perkampungan Betawi Setu Babakan lebih lengkap dan tepat.

Koleksi Museum Bewati. Sejumlah koleksi adalah hibah (dok.windhu)
Koleksi Museum Bewati. Sejumlah koleksi adalah hibah (dok.windhu)

Menuju ke Perkampungan Betawi Setu Babakan yang terletak di Kelurahan Srengseng Sawah, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan ini dapat dengan menggunakan angkutan umum Commuter Line turun di Stasiun Universitas Pancasila lalu naik Jak Lingko 46 angkot rute Pasar Minggu-Jagakarsa, atau kalau mau gampang, turun Stasiun Lenteng Agung lanjut ojek online dengan tarif yang terjangkau.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun