Selain itu ada juga kandungan air, protein, pati, lemak, serta vitamin C, Kalsium, dan Phospor yang sangat dibutuhkan tubuh manusia. Sedangkan jumlah kalori sukun lebih rendah, di pulau Jawa rata-rata kalorinya sebesar 79,49 -- 136,40 kal/100 gram daging buah. Tidak heran jika buah sukun dianggap kaya manfaat.
Menurut situs alodokter.com (2019) buah sukun mempunyai kadar mineral dan vitamin yang lebih banyak dan lengkap dibandingkan dengan makanan sumber karbohidrat lainnya, seperti beras dan kentang. Â Kabar baiknya, nilai kalori sukun yang rendah sangat cocok dijadikan makanan untuk kamu yang sedang diet.Â
Selain manfaat utama buah sukun sebagai pangan, sukun juga punya manfaat bagi kesehatan buat tubuh kita diantaranya yaitu, buah sukun dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan melindungi kesehatan jantung, serta dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
Nah kompasianer, setelah tahu manfaat dan jenis olahan dari buah sukun, kira-kira kamu masih ragu buat konsumsi buah sukun?
***
Tulisan estafet kedua sambung menyambung menjadi konten oleh Tim Supernova yang beranggotakan Eki Saputra, Rianyza Gayatri, dan Anggi Nadia Utari.
