Ketiga, pastikan makanan dimasak hingga matang sempurna, terutama untuk produk seperti gorengan atau lauk.
Keempat, simpan makanan pada suhu yang aman, hindari membiarkannya terlalu lama di suhu ruang.
Kelima, gunakan bahan baku yang aman dan bebas dari bahan berbahaya agar jajanan kantin tetap berkualitas dan sehat untuk konsumen.
Jadi 5 Kunci Keamanan Pangan:
1. Jaga kebersihan.
2. Pisahkan pangan mentah dan matang.
3. Masak dengan suhu yang tepat.
4. Simpan makanan pada suhu aman.
5. Gunakan air dan bahan baku yang aman.
Jadi, PJAS: Bahaya Anak Klip dan Alasan Harus Hati-Hati Jajan di Kantin Sekolah itu sangat penting diketahui orangtua, sekolah, dan stake holder termasuk pengurus kantin dan peserta didik.
NiYu Padang Panjang
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
