Kuliner | Rempah Tongkol Aman dari Duri untuk Anak-anak

Dokumen pribadi

Kelapa agak muda 1/4, dikupas dan diparut halus.

Dokumen pribadi

Satu butir telur untuk menggoreng

Dokumen pribadi

B. Bumbu

Dokumen pribadi

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Sepucuk sendok makan ketumbar
Sepucuk sendok teh jinten
Satu cm kunyit
Satu cm jahe
Satu buah cabe merah
Garam dan gula secukupnya
Penyedap

C. Cara membuat

Dokumen pribadi

1. Bersihkan tongkol, buang duri dan kepala.

Dokumen pribadi

2.Haluskan seluruh bumbu

3. Masukkan tongkol yang sudah di buang dutinya dan disuwir-suwir, juga parutan kelapa.

Dokumen pribadi

4. Haluskan bersama bumbu dan kelapa parut.

Dokumen pribadi

5. Bentuk sesuai selera. Saya bentuk segitiga. Atau apa saja sesuai kreasi anda.

Dokumen pribadi

6. Celupkan kedalam telur yang sudah dikocok.

Dokumen pribadi

7. Goreng sampai kecoklatan.

Dokumen pribadi

Rempah tongkol anti duri siap dikonsumsi oleh keluarga. Selamat mencoba.

Catatan dari sehatq.com:
Ikan tongkol dapat menimbulkan reaksi alergi. Namun bisa diberikan antihistamin seperti loratadin. Dan Konsul dokter atau Tanaga medis bila terjadi alergi.

Minggu, 11 Oktober 2020
Penulis
Riami Malang