Warung Bakmi Jawa Pak Pele, Kuliner Malam Paling Laris di Jogja!

Siapa yang tak kenal dengan kuliner Bakmi Jawa khas Gunung Kidul, Jogjakarta ini. Bakmi Jawa menjadi salah satu kuliner yang menjadi ikon kuliner Kota Jogja setelah Gudeg. Bakmi Jawa adalah bakmi yang dimasak dengan bumbu khas masakan jawa. 

Selain itu yang menjadi khas dari Bakmi Jawa adalah Mi dimasak menggunakan tungku atau anglo sehingga timbul aroma khas dari arang yang dibakar. Tak lupa Bakmi Jawa ditambahkan dengan suwiran ayam kampung dan telur bebek ke dalamnya.

Salah satu penjual bakmi jawa legendaris yang menjadi favorit dan paling laris di Kota Jogja adalah Bakmi Jawa Pak Pele. Berlokasi di sebelah pojok tenggara Alun Alun Utara Keraton Jogjakarta dengan menggunakan gerobag dan tenda kecil untuk berjualan. Bakmi Jawa Pak Pele ini sudah berjualan sejak tahun 1983. Pemilik Bakmi Jawa ini aslinya bernama asli Suharjiman.

Bakmi Jawa Pele ini memiliki berbagai menu, menu andalannya sudah pasti bakmi godhog, bakmi goreng,  bakmi nyemek dan juga beberapa menu lainnya seperti capcay, magelangan, nasi goreng jawa yang juga terkenal enak adalah rica-rica ayam dan juga sop. 

Untuk harga per menu rata rata adalah 25 ribu sampai 30 ribu. Tidak hanya ramai karena rasa bakmi di warung ini enak tapi juga karena lokasi warung dekat dengan kawasan wisata Keraton Jogja yang juga salah satu tempat wisata favorit. Belum lagi anda juga bisa menyantap bakmi sekaligus menikmati panorama Alun-alun Utara Keraton di malam hari.

sumber: dokumen pribadi

Bakmi Jawa Pak Pele menyediakan dua pilihan jenis mie yaitu mie kuning dan bihun putih, anda tinggal pilih sesuai selera saja atau mencampurkan kedua jenis mie tersebut. 

Bakmi disini berbeda dari bakmi di tempat tempat lain yang ada di Jogja. Bakmi kuning Pak Pele ukurannya lebih besar, hal ini karena Pak Pele memesan langsung bakmi kuningnya dari daerah Gondomanan agar punya ciri khas dan tidak ditiru oleh warung lain.

Tidak ada resep rahasia dalam pembuatan cita rasa Bakmi Jawa ini, hanya saja soal rasa mereka tetap konsisten sejak warung ini berdiri. Rasa gurih dari kaldu ayam yang digunakan dalam proses pemasakan sungguh memanjakan lidah para penikmat kuliner bakmi jawa. 

Satu porsi bakmi Pak Pele dilengkapi dengan irisan ayam kampung, kol, telur bebek yang membuat cita rasa bakmi disini makin lezat, bawang goreng, seledri, dan juga didampingi dengan acar dan cabe rawit. 

Bakmi Jawa Pak Pele buka dari pukul 5 sore hingga jam 12 malam. Jika anda ingin mencoba mencicipi kuliner ini datanglah jangan terlalu malam, karena takut kehabisan dan antri yang panjang.