Minimnya edukasi tentang pengelolaan makanan yang tepat juga turut menyumbang permasalahan limbah makanan ini. Banyak masyarakat yang belum menyadari dampak buruk dari limbah makanan baik bagi lingkungan maupun ekonomi. Generasi muda, khususnya Generasi Z (usia 13-28 tahun), menjadi salah satu kelompok usia yang paling banyak membuang makanan. Hal ini karena kesadaran mereka terhadap lingkungan yang masih rendah serta tanggung jawab terhadap makanan masih minim.
4. Budaya Masyarakat
Budaya masyarakat yang cenderung menyajikan makanan dalam porsi besar juga mempengaruhi tingginya tingkat pemborosan yang berujung pada pembuangan sisa makanan. Dalam banyak acara, menyajikan makanan dalam jumlah yang melimpah dianggap sebagai tanda keramahan. Namun, kebiasaan ini sering kali berakibat pada sisa makanan yang terbuang.
Lalu apa dampak dari Limbah Makanan itu?
1. Dampak Lingkungan
Limbah makanan memiliki dampak yang sangat besar terhadap lingkungan. Makanan yang terbuang tidak hanya hilang dari pasokan, tetapi juga berkontribusi pada pemanasan global dan kerusakan lingkungan
2. Dampak Kesehatan
Limbah makanan yang tidak ditangani dengan baik dapat menjadi sarang tikus, lalat dan serangga lainnya yang dapat menyebarkan penyakit. Beberapa penyakit yang dapat ditularkan antara lain diare, tipus, kolera dan hepatitis A.
3. Dampak Ekonomi
Dampak ekonomi dari limbah makanan juga memiliki pengaruh yang sangat besar. Diperkirakan, kerugian ekonomi akibat pemborosan makanan di Indonesia mencapai Rp231 triliun hingga Rp551 triliun per tahun.
Berikut Upaya yang dapat dilakukan dalam Mengatasi Masalah tersebut!
