[caption id="attachment_348650" align="aligncenter" width="300" caption="Tahu Bakso Lapis Telur Renyah Nikmat (baksokutocakto.com)"][/caption]
Kalau tadi kita membuatSalad Udang dengan Saus Mayonaise sekarang kami akan memberikan resepTahu Bakso Lapis Teluruntuk penganan sore saat bunda menikmati minum teh bersama anggota keluarga di sore hari nanti.
Bunda pasti sudah perah mencoba penganan yang satu ini mungkin pernah membeli nya atau menikmati nya saat berkunjung ke rumah tetangga atau saudara. Saat nya bunda bisa membuktikan bahwa bunda juga bisa membuat penganan yang satu ini juga.
Apalagi membuat Tahu Bakso Lapis Telur bukan lah hal yang sulit, malah sangat gamang dan dengan biaya yang murah. Yuk kita mulai saja membuat penganan ini.
Bahan yang digunakan :
4 bh Bakso Sapi ukuran sedang
4 bh Tahu pong ukuran sedang
1 btr telur, dikocok terlebih dahulu
Air secukup nya
Minyak goreng
Bambu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu sapi
Garam secukup nya
Cara membuat :
Rebus tahu terlebih dahulu bersama dengan bawang putih, merica buuk, kaldu sapi, serta garam
biarkan hingga bumbu meresap kedalam tahu, hati-hati jangan sampai tahu nya pecah
Kemudian ambil bagian tengah tahu sampai membentuk cengkungan untuk tempay mengisi bakso nya,
kurang lebih 3/4 bagian agar bakso nya tidak muncul keluar dari tahu nya
Masukkan bakso kedalam cengkungan tahu tadi, dengan posisi 3/4 nya masuk kedalam tahu dan yang 1/4 bagian terlihat dari luar.
Setelah semua tahu tadi bunda isi dengan bakso, kemudian masukkan kedalam kocokan telur, kemudian lapisi semua permukaan tahu dengan
kocokan telur tadi
Kemudian jika semua nya sudah bunda masukkan kedlam kocokan telur tadi goreng semua tahu dengan menggunakan api sedang sapai terlihat
matang. Angkat dan tiriskan. Tahu bakso lapis telur siap bunda sajikan untuk menemani minum teh sore bunda hari ini.
Tahu Bakso Lapis telurini bisa dinikmati dengan cabai rawit ataupun dengan saos sambal atau bisa disesuaikan dengan selera bunda saja.
