Selain menjadi camilan, inovasi ini juga bisa menjadi peluang usaha yang dimana bola-bola ubi ini memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi, karena tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. Bola-bola ubi merupakan olahan berbahan dasar ubi jalar dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena.Â
Ubi jalar merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki banyak kelebihan dibanding umbi-umbi lainnya dan merupakan sumber karbohidrat ke empat terbesar di Indonesia, setelah beras, jagung, dan ubi kayu.
Dengan fokus pada inovasi, kualitas, dan strategi pemasaran efektif, saya yakin usaha bola bola ubi ini memiliki potensi untuk tumbuh dan berkembang secara berkelanjutan di pasar makanan ringan yang dinamis.
