Makronutrisi yang terakhir yaitu air, air merupakan asupan yang paling penting bagi tubuh, mengingat sebagian besar tubuh manusia sekitar 60% terdiri dari air. Air berfungsi untuk melindungi jaringan tubuh, menyerap nutrisi, dan mengoptimalkan kerja organ tubuh, seperti mengatur suhu pada tubuh. Konsumsi 8 gelas air atau setara dengan 2 liter air per-hari dinilai dapat memnuhi asupan cairan di dalam tubuh manusia.
Berbeda halnya dengan makronutrisi, mikronutrisi merupakan nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang lebih rendah. Nutrisi ini berperan dalam mendukung atau memaksimalkan fungsi metabolisme dan kinerja organ lainnya. Beberapa jenis dari nutrisi ini berupa vitamin dan mineral. Vitamin merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang kecil tetapi memiliki peran yang besar didalam tubuh. Seperti yang diketahui, vitamin ini dibagi manjadi vitamin larut lemak yang biasa dikenal dengan istilah “ADEK”, yaitu vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Selain itu terdapat vitamin larut air yaitu vitamin C dan vitamin B kompleks. Berbagai vitamin tersebut memiliki peran nya masing-masing dalam efektivitas di dalam tubuh, mulai dari mendukung fungsi organ, mencegah penyakit, meningkatkan daya tahan tubuh, serta menjaga kesehatan organ di dalam tubuh. Vitamin ini dapat ditemukan di beberapa macam buah dan sayur. Selanjutnya nutrisi terakhir mikronutrisi, yaitu mineral. Mineral merupakan zat gizi yang diperlukan selain vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh agar dapat berkembang dan berfungsi dengan normal.
Terdapat dua kelompok mineral yang terkandung dalam makanan, yaitu mikromineral, dan makromineral. Makromineral merupakan mineral yang diperlukan dalam tubuh dengan jumlah yang cukup besar, mineral ini berupa kalium, fosfor, kalsium, natrium, dan magnesium. Sedangkan mikromineral diperlukan dalam tubuh cukup dalam jumlah yang kecil, beberapa mineral ini yaitu zat besi, tembaga, zinc, mangan, dan yodium.
Sama hal nya dengan vitamin, setiap jenis pada mineral ini memiliki perannya masing-masing di dalam tubuh, dimulai dari menjaga kesehatan tulang, mengoptimalkan fungsi saraf, menjaga kesehatan otot, mengatur volume darah, membantu proses penyerapan lemak dan protein dan membantu dalam mengubah makanan menjadi energi. Mineral dapat ditemukan di berbagai jenis makanan, seperti dari kacang-kacangan, sayur, ubi, daging, ikan, jamur, olahan susu, dan buah-buahan.
