Mohon tunggu...
Bintang Shanghasari Nurzalmi
Bintang Shanghasari Nurzalmi Mohon Tunggu... Wiraswasta - Writer

Local Reporter

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Dosen Muda UM Hibahkan Mesin Grinder bagi Pengusaha Sambal Pecel di Dolopo, Kabupaten Madiun

25 November 2021   17:00 Diperbarui: 25 November 2021   17:08 393
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Prosesi serah terima: Ketua tim pengabdian menyerahkan mesin grinder kepada pengusaha sambal pecel/dokpri

Proses penggorengan kacang/Dokpri
Proses penggorengan kacang/Dokpri

Tujuan utama program ini adalah untuk membantu salah satu pengusaha kecil sambal pecel di Dolopo dalam meningkatkan jumlah produksi. Sedangkan tujuan lainnya adalah untuk mengenalkan cara mengoperasikan dan merawat mesin grinder.

“Pelatihan ini sangat penting dalam rangka meningkatkan kuantitas dan kualitas sambal pecel yang akan dipasarkan. Apalagi, banyak permintaan dari konsumen terkait tekstur sambal yang diproduksi. Ada yang meminta teksturnya kasar dan ada yang pesan dalam tekstur halus,” ungkapnya.

Proses menumbuk bahan baku/Dokpri
Proses menumbuk bahan baku/Dokpri

Lebih lanjut pria asal Pandanwangi, Malang ini menjelaskan, bahwa dampak positif dari pelaksanaan pelatihan, pengusaha dapat mengoperasikan dan merawat mesin grinder sehingga usia pakainya menjadi lebih awet. “Semoga ke depannya kami dapat mengadakan program yang serupa agar pengusaha kecil dapat bersaing, terutam di masa pandemi dan setelahnya,” tutupnya.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun