Berbicara tentang diabetes, itu terjadi ketika tubuh kesulitan dalam menggunakan insulin atau tidak mampu memproduksi insulin dalam jumlah cukup. Hal inilah yang kemudian akan menyebabkan kadar gula (glukosa) darah menjadi tinggi.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang diketahui dapat membuat kadar gula darah naik sehingga dapat mengganggu kinerja dari insulin, dan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.
1. Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi
Dalam hal ini makanan seperti nasi putih, pasta, roti dan kentang goreng adalah makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan rendah akan kandunngan serat.Â
Jenis makanan ini dapat menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat dikarenakan karbohidrat yang tinggi pada makanan akan diolah menjadi gula darah (glukosa).
Untuk mengurangi risiko Anda terkena diabetes, sebaiknya anda membatasi porsi asupan tersebut. Sebagai penggantinya, Anda bisa mengonsumsi makanan lain yang mengandung karbohidrat kompleks, yakni oatmeal, kacang-kacangan, ubi rebus, roti gandum tanpa gula, buah dan juga sayur-sayuran, serta biji-bijian utuh, seperti nasi coklat atau nasi merah.
2. makanan dengan kandungan Lemak Jenuh dan Lemak trans yang tinggi
Makanan yang mengandung lemak trans dan lemak jenuh memang tidak akan secara langsung membuat gula darah anda melonjak, akan tetapi keduanya diketahui bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah serta menyebabkan resistensi insulin, sehingga meningkatkan risiko terkena diabetes.
Jenis lemak diatas terdapat pada beberapa makanan berikut yakni daging merah, daging olahan, mentega, selai kacang, krimer, keju, susu tinggi lemak, makanan cepat saji, kripik kentang, dan kue.
Sebagai pengganti dari makanan-makanan yang kurang sehat tersebut, Anda bisa mengonsumsi ikan, tahu, alpukat, dan kacang-kacangan, seperti kacang almond.
3. Buah kering dan buah kalengan
Buah yang dikeringkan umumnya memiliki kadar gula yang lebih tinggi. Misalnya kismis atau lebih dikenal dengan buah anggur yang dikeringkan. Kismis tesebut mengandung karbohidrat lebih banyak dari pada anggur segar.
Selain buah kering, buah kalengan, buah beku yang dibuat smoothies dan juga jus buah  termasuk edalam asupan makanan dan minuman pemicu diabetes yang harus anda hindari atau minimal dibatasi konsumsinya.
