Buang Resahmu, Yuk "Baking Ogura Chocholate Cake"

Week end....

Gerimis dan hujan bergantian sepanjang hari.

Genangan dan kenangan pun mengikuti sejauh mata memandang.

Ngliatin tetesan air dari balek jendela

Sendu dan syahdu du du du...

Wake up girl..

Sampe kapan resahmu,

Jangan lupa bahagia, biar nggak di ketawain burung gereja yang sedang mandi hujan.

Mending ikut aku deh..

Yuk baking cake..

OGURA CHOCHOLATE CAKE

BAHAN :

6 kuning telor

6 putih telor

60 gram terigu protein sedang

40 gram maizena

50 gram bubuk coklatm

120 ml susu cair coklat

30 gram butter

125 gram gula pasir

Essense coklat.

Dokumentasi Pribadi

CARA MEMBUAT

1. Siapkan loyang oles margarine dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven pd suhu 160 derajat.

2. Campur dalam wadah, susu cair, butter , coklat bubuk, beri sedikit essense coklat, panaskan hingga tercampur dan angkat.

3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil di ayak. Campur hingga rata.

4. Jika adonan sudah tidak panas, masukkan kuning telur dan aduk rata. Sisihkan

5. Dalam wadah lain, mixer putih telor hingga kental berjejak ( soft peak ), sambil tambahkan gula secara bertahap.

6. Ambil sepertiga adonan putih telor dan campur pada adonan kuning telor. 

7. Setelah tercampur rata, masukkan semua ke adonan putih telor, aduk balik sampai tercampur rata.

8. Masukkan ke loyang. Panggang kurang lebih 50 menit dengan cara steam bake ( loyang pertama di letakkan pada loyang lain yang berisi air ) untuk menghasilkan cake yang moist, lembut dan nggak seret.

Dokumentasi Pribadi

Mungkin ada yang berpikir, duh sulit. Takut gak ngembang,,takut gagal, gak enak dimakan and so on and so on. Gak usah kuatir, yang penting coba dulu. 

Lha wong itu..mbak marinka atau mamak farah queen untuk bisa se hebat itu juga sudah ngabisin beribu ribu telor kok. 

Dokumentasi Pribadi

Memang siihhh...baking cake itu berat, tapi percayalah..masih lebih berat kenangan bersama mantan...ahihihi. 

Selamat mencoba 

Dokumentasi Pribadi