Mohon tunggu...
Ratna Komala Putri
Ratna Komala Putri Mohon Tunggu... Mahasiswa - Student

Student

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Nanosensor: Kemasan Cerdas untuk Memonitor Kualitas dan Keamanan Pangan

6 Desember 2021   14:54 Diperbarui: 11 Desember 2021   01:11 492
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilmu Alam dan Teknologi. Sumber ilustrasi: PEXELS/Anthony

I. S. Arvanitoyannis and A. C. Stratakos, “Application of modified atmosphere packaging and active/smart technologies to red meat and poultry: a review,” Food and Bioprocess Technology, vol. 5, no. 5, pp. 1423–1446, 2012.

M. Cushen, J. Kerry, M. Morris, M. Cruz-Romero, and E. Cummins, “Nanotechnologies in the food industry—recent developments, risks and regulation,” Trends in Food Science and Technology, vol. 24, no. 1, pp. 30–46, 2012.

S. Matindoust, M. Baghaei-Nejad, M. H. Shahrokh Abadi, Z. Zou, and L. Zheng, “Food quality and safety monitoring using gas sensor array in intelligent packaging,” Sensor Review, vol. 36, no. 2, pp. 169–183, 2016.

Sanchez MD dan Lagaron JM. 2012. Nanocomposite for food and beverage packaging material. Food Materials Science and Engineering. Editor: Bhandari B dan Roos YH. Willey-Blackwell.

Penulis: Ratna Komala Putri

                 Mahasiswi Pascasarjana Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun