Filosofi Kehidupan dari Kehangatan Teh Ginastel Khas Kota Solo

Teh Ginastel cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Untuk membuat segelas teh, pertama-tama rebus 200 ml air hingga mendidih lalu matikan. Masukkan 1 sendok teh Cap 999, 1 sendok teh teh Cap Gopek, 1 sendok teh Cap Dandang, 1 sendok teh Cap Sintren dan 1 sendok teh Cap Poci ke dalam air yang sudah mendidih lalu tutup dan diamkan kira-kira 15 menitan. Saring teh, tambahkan gula atau gula batu sesuai selera, aduk dan siap dihidangkan. 

Kalau ingin membuat untuk jumlah banyak, seluruh campuran teh dimasukan semua ke dalam toples tertutup lalu di kocok-kocok sampai tercampur rata.  Tuangkan ke dalam air mendidih, tutup dan diamkan sejenak, semakin lama semakin enak rasa tehnya. Teh Ginastel dapat disajikan dalam keadaan panas atau dingin, kedua rasanya sama-sama mantap.

*****

Nikmatnya teh Ginastel khas Solo bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi, filosofi, dan kebersamaan yang melekat. Teh sebagai warisan dan tradisi yang mengingatkan kita untuk menikmati setiap momen-momen kecil dalam hidup dalam kehangatan seruput teh Ginastel.