Konsumsi buah sebagai camilan sehat di antara waktu makan utama. Pilih buah-buahan dengan indeks glikemik rendah seperti apel, pir, dan buah beri. Buah sebaiknya dikonsumsi secara terpisah dari makanan utama karena buah dicerna lebih cepat.
Mengonsumsi buah bersamaan dengan makanan lain dapat menyebabkan fermentasi di perut, yang berpotensi mengganggu pencernaan dan mempengaruhi kadar gula darah.
Contoh Menu Food Combining untuk Penderita Diabetes
Sarapan
Smoothie Hijau: Bayam, mentimun, seledri, dan alpukat, dipadukan dengan air kelapa.
Omelet Sayuran: Telur dengan bayam dan jamur, disajikan dengan tomat segar.
Karbohidrat: Roti gandum atau sereal
Makan Siang
Salad Sayuran: Telur rebus, selada, tomat, mentimun, wortel, dan alpukat dengan dressing minyak zaitun.
Protein: Dada ayam panggang tanpa kulit dan tahu panggang sebagai pendamping.
