Menikmati kopi bukan hanya mengejar rasa, tapi juga tentang mengalami setiap momen dan mendapatkan kebahagiaan dari hal-hal sederhana.
Daku tahu, esok hari akan datang, seperti hari-hari sebelumnya berjibaku dengan tantangan dan kesibukan, namun akan ada kenyamanan dalam pikiranku bahwa kopi selalu ada untukku, siap menyambut hari-hari yang akan datang, pukul 11 siang.
Di tengah kebisingan dunia yang seringkali penuh dengan tuntutan, menikmati kopi adalah cara yang sederhana untuk merenung, menikmati hidup, dan mengapresiasi indahnya momen-momen kecil dalam hidup ini.
Sebab sesungguhnya, kebahagiaan sering kali hadir dan ditemukan dalam secangkir kopi yang hangat dan aroma uap nya yang menenangkan.
Apa yang daku rasakan ini merupakan jejak rasa dari wisata gastronomi di kedai kopi salah-satu yang tertua dan legendaris di Bogor "Bah Sipit" di waktu itu , sabtu, 29 Juli 2023.
Daku bersama 16 Kompasianer lainnya mendatangi kota Bogor yang udaranya seperti menyambut kami, dingin tidak, panas pun tidak.
Sepertinya, ini kali kedua daku merasakan wisata gatronomi, yang pertama di Desa Bilibante, Lombok yang kedua di kota hujan Bogor, Kedai Kopi Bah Sipit tempatnya.
Kota Bogor tidak hanya dikenal karena destinasi wisata alamnya yang menakjubkan dan juga indah, tetapi juga karena kekayaan kuliner lokalnya yang menggugah selera dan membuat lidah berdansa.
Bila ditelisik wisata gastronomi dapat dikembangkan di kota ini yang menawarkan pengalaman tak terlupakan bagi para pecinta kuliner dan penjelajah rasa. Kedai Kopi Bah Sipit bisa saja dikembangkan sebagai tujuan Wisata Gastronomi.
Wisata gastronomi saat ini telah menjadi tren yang semakin populer di kalangan para wisatawan yang mencari pengalaman baru, dan menyenangkan yang terkait dengan kuliner, tidak hanya menikmatinya saja.
Para penikmat wisata gastronomi cenderung tertarik untuk mengenal lebih dalam tentang budaya makanan, teknik memasak atau mengolah kuliner, menyentuh bahan-bahan lokal, dan warisan kuliner yang dimiliki.
