Soto Betawi yang gue lahap ini ditemani sama nasi yang rada perak. Nasi kayak gitu biasanya dipakai buat bikin nasi goreng. Jadi yang nasi putihnya bukan nasi yang pulen. Pas kena kuah itu nasi kagak mbleyek, jadi itu mungkin rahasianya biar cita rasa kuah sotonya lebih kuat.
Tapi, kalian harus inisiatif ya untuk mesen, yang bekerja sepertinya laki semua, kagak ada ceweknya. Jadi jangan ngarepin disapa kayak di restoran waralaba dengan cara yang manis dan sopan.
Lah, Daku aja bingung yaks. Celingak-celinguk pesen di mana? Pegawainya cuek aja. Pas kedepan kasirnya pun gitu, udah tau ada orang yang berdiri yaks, lah dia kagak nanya. Ya udah Daku nyosor aja "Bang mau pesen soto daging sama es jeruk".
Ditimpalin "Yaks, satu doank?"
Daku menjawab "Iyaks satu aja makan di sini"
Ditimpalin lagi "Kalau pesen sotonya di sini, kalau es jeruk abang pas duduk di meja ntar ada yang nyaperin".....lah bisa gitu yaks!
Nah untuk harga per porsi Soto Betawi isian daging Daku perkirakan Rp55.000, karena pas bayar diminta Rp65.000 udah sama es jeruk (anggep aja es jeruk Rp10.000).Â
Bisa nih Daku kasih nilai sebagai penyuka soto-soto'an dari rasa dan pelayanannya Top Markotop. Buat Encag, Encing dan Emak, Babeh yang mau ngerasain Soto Betawi yang original datengin aja itu warung makan Soto Cawang...joss pokoknya......
--
Salam hangat Blogger Udik dari Cikeas - Andri Mastiyanto
Instagram @andrie_gan I Twitter @andriegan I Tiktok @andriegan I Email: mastiyan@gmail.com
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
