Mohon tunggu...
Rachmat PY
Rachmat PY Mohon Tunggu... Penulis - Traveler l Madyanger l Fiksianer - #TravelerMadyanger

BEST IN FICTION 2014 Kompasiana Akun Lain: https://kompasiana.com/rahab [FIKSI] https://kompasiana.com/bozzmadyang [KULINER] -l Email: rpudiyanto2@gmail.com l IG @rachmatpy @rahabganendra

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Soto Seger Anti Mblenger, Manfaatnya "Makser"

4 Mei 2023   10:57 Diperbarui: 10 Mei 2023   06:37 437
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Seporsi Soto Seger. (Dokpri)

Aku penggila soto (kecuali soto mie hehehe). Aku selalu terkesan dengan racikan rasa makanan ini. Makanan yang "masook" di lidah banyak orang.

Buktinya, saat aku datang ke warung Soto Seger Hj Fatimah, di Solo, antrenya, ampoon deh. Meja kursi di dalam ruangan dan luar ruangan penuh. Untung saja para pembeli pengertian. Segera bangkit, bayar dan berlalu saat sudah selesai makan. Tidak nongkrong-nongkrong dulu kayak di caf. Ya iyalah, Ini warung euy. Hahahaa. 

Penasaran dengan suasana warungnya?

Silakan tonton video reels Instagramku ini ya. Ini saat makan  di Warung Soto Seger Hj Fatimah.  

Republik Soto

Kuiner soto, termasuk makanan paling populer di tanah air. Hampir semua daerah di nusantara memiliki racikan soto andalan. Saking populernya soto, negeri ini bak Republik Soto.

Bumbu rempah-rempahnya sebenarnya mirip-mirip, bahkan kalau boleh dikatakan sama. Dibedakan sedikit pada penekanan di cita rasa selera lidah khas masing-masing daerah.

Ada yang cenderung manis seperti Soto Kudus, ada yang cenderung gurih, seperti Soto Solo.

Beda-beda juga kuahnya. Ada yang berkuah santan, seperti kebanyakan Soto Bogor.  Ada yang berkuah susu, seperti Soto Betawi. Ada pula yang berkuah bening, seperti Soto Solo dan Soto Boyolali.

Nuansa kesegaran dalam cita rasa semangkok soto hadir dari racikan bumbu didukung oleh kondisi hangat/ panas kuahnya. Soto memang termasuk makanan yang hanya bisa kita peroleh kenikmatan maksimalnya saat dikonsumsi panas-panas.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun