Obrolan Sore tentang ''Negeri Api'' dengan Kedubes Azerbaijan

Baku. (cbw.ge)

Monumen bersejarah itu sangat menarik untuk dikunjungi. Misalnya saja masjid tertua di dunia, ada di Azerbaijan. Masjid Juma namanya. Masjid ini dibangun pada tahun 743, terletak di salah satu kota kuno Azerbaijan, Shamakhi. Bukan hanya masjid tertua, namun juga ada salah satu gereja tertua di dunia. Namanya Gereja Albania Kaukasia yang terletak di kota lain di Shaki, Azerbaijan.

Keragaman agama dan keyakinan semakin kental dengan adanya Kuil Api di Baku, yang termasuk dalam agama Zoroastrisme. 

Sampai saat ini, masjid, gereja, sinagoga, yang ada di Azerbaijan, dilindungi oleh negara.

Di Baku inilah terdapat arsitektur terkenal Heydar Aliyev Center. Ada lagi Icerisyeher atau Kota Dalam/ Kota Tua yang menjadi jantung Baku. Kota ini adalah kota abad pertengahan yang dikelilingi benteng bergigi dengan tujuh puluh menara tinggi. Icerisyeher ini masuk dalam daftar UNESCO, sebagai warisan budaya umat manusia.

Kota Tua di Baku. (www.baku2017.com)

Selain Baku, tentang destinasi bersejarah, wajib menyebut Nakhcivan. Kota ini disebut-sebut kota paling kuno diantara kota lainnya seperti Ganja, Baku, Naftalan, Sheki, Guba, Susha dan lainnya.

Lihat video indahnya Kota Tua di Azerbaijan. Sumber video dari Kedubes Azerbaijan yang kuunggah di Youtube. 

Kuliner Khas Azerbaijan Dipengaruhi 9 Iklim

Di Icerisyeher di rumah-rumah, di jalan dan gang ada cafe dan restoran kecil yang menyediakan kebab. Kebab Azerbaijan dari rasa sangat lezat. Agak berbeda dengan Kebab ala Turki. Menurut Ruslan ada kebab yang berukuran besar, seharga sekira Rp. 80 ribuan kalau dirupiahkan.

"Ukurannya besar jadi bisa dipotong-potong dan dimakan rame-rame," kata Ruslan dalam bahasa Inggris yang fasih.

Cita rasa kuliner, masakan Azerbaijan berbeda dengan di Indonesia yang lebih bercita rasa spicy.

"Cita rasa kuliner Azerbaijan lebih bersifat normal saja," kata Ruslan. Yang dimaksud Ruslan, rasa tidak terlalu pedas, tak terlalu manis, maupun asin.