Tahan Lama: Santan instan memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan santan segar.
Tersedia dalam Berbagai Varian: Santan instan tersedia dalam berbagai varian seperti santan kental, santan cair, dan santan rendah lemak.
Harga Terjangkau: Santan instan umumnya lebih murah dibandingkan santan segar.
Kekurangan Santan Instan
Mengandung Pengawet: Santan instan biasanya mengandung pengawet dan bahan tambahan lainnya.
Rasa dan Aroma Kurang Kuat: Rasa dan aroma santan instan tidak sekuat santan segar.
Tekstur Lebih Encer: Tekstur santan instan umumnya lebih encer dibandingkan santan segar.
Kurang Sehat: Santan instan umumnya memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih tinggi dibandingkan santan segar.
3. Santan Bubuk
Pilihan praktis dan mudah disimpan.
Pilih santan bubuk tanpa tambahan gula, garam, atau pengawet.Gunakan santan bubuk secukupnya dan campur dengan air hangat.
Kelebihan Santan Bubuk
Praktis: Santan bubuk mudah digunakan dan tidak memerlukan waktu lama untuk diolah. Cukup larutkan dengan air panas dan santan siap digunakan.
Tahan Lama: Santan bubuk memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan santan segar. Santan bubuk dapat disimpan selama berbulan-bulan di tempat yang kering dan sejuk.
