7. Pastikan memeriksa kematangan roti dengan tusuk gigi. Jika keluar bersih, roti sudah siap. Jangan khawatir, dengan pengalaman, kamu akan semakin mahir dalam menentukan waktu pengovenan yang pas.
Tips dan Trik Membuat Roti dengan Takaran Sendok
Kalau adonan terlalu kering, tambahin air 1 sendok makan secara bertahap. Kalau terlalu basah, tambahin tepung 1 sendok makan. Trik ini bikin adonan pas, gak terlalu kering atau basah.
Biar roti makin variatif, bisa tambahin cokelat chip (2 sendok makan), kismis (2 sendok makan), atau biji-bijian (1 sendok makan). Semua bahan tambahan ini bikin roti lebih menarik dengan rasa yang bervariasi.
Buat roti lebih unik dengan menambahkan bahan seperti kismis, keju, atau rempah-rempah sesuai selera. Eksperimen dengan berbagai bahan untuk menciptakan roti dengan rasa dan aroma yang berbeda.
Kesalahan Umum dan Cara Mengatasinya
Adonan gak mengembang? Bisa jadi raginya kurang atau suhunya gak cukup hangat. Coba tambahin ragi sendok teh lagi dan pastikan adonan ditempatkan di tempat yang hangat.
Roti keras bisa karena terlalu banyak tepung, sedangkan lembek bisa karena kebanyakan air. Pastikan takaran sendok pas, dan kalo ada yang kurang, segera sesuaikan.
Jika roti terlihat terlalu kering setelah dipanggang, bisa jadi karena adonan tidak cukup lembap saat sebelum memasukkan ke oven. Coba tambahkan sedikit air atau susu untuk kelembapan ekstra.
Variasi Resep Roti dengan Takaran Sendok
Selain resep di atas, berikut ini adalah variasi resep untuk tambah-tambah atau pelengkap resep yang sebelumnya.
Roti manis
Coba bikin roti manis dengan gula (3 sendok makan) dan madu (1 sendok makan). Tambah sedikit vanila ( sendok teh) biar wangi. Simpel dan enak buat cemilan sore.
Roti gurih
Untuk varian gurih, tambahin keju parut (3 sendok makan) atau rempah seperti oregano (1 sendok teh). Roti gurih ini cocok buat teman sarapan atau bekal.
KesimpulanÂ
Takaran sendok bikin baking roti lebih gampang dan praktis, terutama buat pemula. Gak perlu alat khusus, tinggal mix dan uleni aja.
