8. Setelah adonan kulit didiamkan, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan yang merata.
9. Letakkan satu sendok teh isian kacang hijau di tengah lingkaran adonan. Lipat dan rapatkan pinggiran kulit untuk menutup isian.
10. Â Bentuk adonan menjadi bulat atau oval sesuai dengan selera. Pastikan tidak ada bagian yang terbuka agar isian tidak bocor saat digoreng.
11. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam bakpia.
12. Goreng bakpia dalam minyak panas hingga kulitnya berwarna kecokelatan dan renyah.Â
13. Proses penggorengan ini memerlukan perhatian agar bakpia tidak gosong.Â
14. Angkat bakpia dari wajan dan tiriskan minyaknya. Sajikan bakpia goreng dalam keadaan hangat untuk menikmati kerenyahannya.
Tips Memasak Bakpia Goreng
Untuk bikin bakpia goreng yang enak, pastikan adonan kulitnya tipis dan rata. Ini bikin bakpia lebih renyah dan ga gampang pecah. Jangan lupa tambahin isian yang manis dan creamy biar makin mantap!
Kalau mau hasil yang maksimal, goreng bakpia di minyak yang cukup panas. Jangan terlalu banyak bakpia dalam satu kali goreng biar matang merata. Terakhir, tiriskan dengan baik supaya ga berminyak.
Penyajian dan Penyimpanan Bakpia Goreng
karena bakpia ini digoreng jadi cara menyajikan dan menyimpanya juga sedikit berbeda.
Bakpia goreng enak dinikmati sebagai camilan sore atau sajian spesial saat berkumpul dengan keluarga. Sajikan dalam keadaan hangat agar tekstur renyahnya maksimal. Tambahkan taburan gula halus atau sedikit garam sesuai selera untuk ekstra rasa.
