Kudapan Lezat Menyambut Hari Raya Galungan

*Jaje Uli 

• Kukus 500 gram ketan yang sudah disisihkan sebelumnya.
• Lalu, siapkan kelapa parut dan tambahkan garam secukupnya.
• Aduk ketan yang sudah dikukus tadi dengan kelapa parut hingga merata.
• Selanjutnya kukus selama kurang lebih 20 menit hingga benar-benar matang.  
• Setelah itu, siapkan wadah dan tumbuk hingga ketan menjadi kalis.
• Cetak pada loyang persegi dan taruh di atas nampan beralaskan daun pisang. 
• Terakhir, potong-potong uli tersebut dan taruh di kulkas agar bisa disiapkan bersamaan dengan tape ketan.  

Setelah menunggu hingga tape ketan masak, akhirnya jaje uli bisa disiapkan bersamaan dengan tape ketan tadi.

Mudah sekali bukan membuatnya. Kudapan ini sangat cocok apabila digunakan untuk banten dan wedang menjelang serta saat hari raya Galungan di Bali.