Kulineran di Jepang: Wisata Rasa Yang Gak Pernah Bikin Kecewa!

Saya berkesempatan mencoba bento Kansai, yaitu bento yang biasanya ada di daerah Kyoto, Osaka, dan Kobe. Ciri khas bento Kyoto sering kali menawarkan bahan-bahan tradisional seperti yuba (kulit tahu), acar Kyoto, dan sayuran lokal. 

Bento & Sushi (Sumbet: Dokumentasi Pribadi)

Saya mampir ke salah satu restoran sushi yang berada di Kyoto, di mana mereka menyajikan sushi dan sashimi, baik dalam porsi platten maupun satuan. Namun, saya tertarik dengan menu bento yang ada di sana. Berbekal penglihatan contoh menu di etalase toko, saya mengira tidak  akan mampu menghabiskan bento ukuran normal sendirian, dan melihat menu untuk kids yang sepertinya bisa dimakan oleh orang dewasa. Dan benar saja, bento ukuran kids di Jepang ini setara dengan bento ukuran normal di Indonesia.

Isiannya pun lengkap, mulai dari udon, tempura, rice roll, sidedish, salad, hingga jus jeruk. Tidak ketinggalan pula puding sebagai dessert. Ketika makanan datang ke meja, saya dan teman-teman sempat terkagum dengan porsi makan anak-anak di Jepang. Saran saya, jika berkunjung ke Jepang, cobalah bento-bento dari berbagai daerah untuk menikmati cita rasa khas yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Jadi, jika Anda merencanakan perjalanan ke Jepang, pastikan untuk memasukkan wisata kuliner dalam daftar wajib Anda.