Analisa Permasalahan "Ayam Sambel Ijo" di Tengah PPKM Darurat

Maka Mbak Desi membuat desain kemasan dengan semenarik mungkin agar pembeli dapat jatuh cinta pada pandangan pertama pada produk yang dijualnya.Kendati  system berjualan secara daring ini tetap dipertahankan karena dinilai mampu meningkatkan laju transaksi pembelian.

Penjualan secara online dilakukan agar pengunjung tidak harus langsung berkunjung ke pasar atau outlet miliknya. Mbak Desi juga mengatakan berjualan secara online ini membantunya untuk tetap bertahan dikala kondisi seperti ini. "Kemarin kami sempat tutup selama dua minggu karena kebijakan PPKM level 4 itu pasar diliburkan , tapi kami siasati dengan memasarkan jualan ini secara online yaitu setiap pagi kami memasak dan kemudian siangnya dikirim atau diantar kerumah-rumah pembeli" ujar Mbak Desi.

Berbagai inisiatif promosi juga dilakukan oleh Mbak Desi untuk mendorong minat pelanggan seperti pada hari jumat aka nada tawaran promo  beli 1 gratis 1 harga sama isi lebih banyak selain untuk memikat minat pelanggan hal ini sama halnya dengan melaksanakan jumat berkah. 

Mbak Desi juga menawarkan vocher setiap pembelian 10x akan mendapat gratis 1 produk Sedikit menurunkan harga jual juga akan membuat pembeli lebih mudah tertarik, sebagaimana kita tahu masa-masa PPKM seperti sekarang ini membuat orang tidak memiliki banyak uang untuk berbelanja. Walau mungkin berat untuk dilakukan tips jualan ini tetap layak dilakukan apalagi dimasa PPKM darurat ini.

Selain meningkatkan kualitas, pelayanan pun juga perlu ditingkatkan, selain mampu membuat para pembeli puas, meningkatkan pelayanan juga akan membuat para pedagang mampu mengirimkan produknya dengan lebih baik. Salah satu upaya peningkatan pelayanan ini adalah membuat pelayanan secepat mungkin, agar makanna bisa segera sampai ke pelanggan da bisa segera dinikmati, selain itu, mencoba bersikap ramah ke pelanggan agar mereka makin nyaman dan loyal kepada kita.

Upaya pemerintah dalam penanganan penyebaran virus covid-19 melalui PPKM menjadi pro dan kontra di  masyarakat umumnya, di sisi lain pemberlakuan PPKM ini untuk mengurangi penyebaran virus covid-19, namun disisi lain pemberlakuan PPKM ini juga sangat berdampak pada ekonomi mikro masyarakat terutama bagi para pedagang kaki lima. 

Pemberlakuan PPKM ini perlu dievaluasi lagi, berbagai alternatif dapat disubstitasikan misalnya pemberlakuan jam operasional malam ditiadakan namun para pedagang tidak menyediakan makan ditempat atau hanya delivery order, semoga harapanya dengan alternatif ini permberlakuan PPKM dapat dilaksanakan namun tidak berdamoak terlalu besar pada penurunan omset pendapatan pedagang kaki lima khususnya pedagang makanan kaki lima disekitar pasar ngunut.