Mohon tunggu...
Purwa nur alam
Purwa nur alam Mohon Tunggu... Teknisi - wirausaha

Saya Purwa Nur Alam. pekerjaan, karyawan swasta hobi bikin kue, merawat tanaman, bidang yang diminati bakery. pendidikan non formal, keahlian dan pengalaman : - 2 minggu. pelatihan dasar bakery, oleh Chef Mr Dannis dari Zelandia. di prakarsaioleh Bread.co Bakery - 3 bulan pelatihan intensif bakery dari B&B Consult & Training bakery Singapura, oleh Chef Mr Kant - pelatihan cake dari R&D konsultan Holland Bakery - pelatihan roti, nyonya Liem - 1 tahun pelatihan cake & bakery, Kant Consult & Training pengalaman. - kapten / koordinator Chef bakery Bread.co - membuka kursus & private cake, Bakery & pastry - pemilik usaha Cake kang Purwa ( produk soft bread )

Selanjutnya

Tutup

Hobby

Tanaman dan Gaya Hidup (Bagian V)

22 Maret 2023   22:36 Diperbarui: 22 Maret 2023   22:57 610
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Bahan dan alat yang perlu disiapkan adalah :

  • 200 ml liter bakteri EM4 atau setara dengan segelas air mineral
  • 1/2 kg dedak halus
  • 50 gr gula merah
  • 50 gr terasi
  • 1 liter air
  • Panci
  • Botol kemasan air mineral ukuran 1500 ml
  • Corong
  • Saringan teh
  • Gayung
  • Wadah plastikbekas cat 5 kg

Proses pembiakannya adalah dengan cara berikut :

  • Terlebih dahulu merebus air bersih sebanyak satu liter hingga mendidih
  • Kemudian, masukkan terasi, dedak halus dan gula ke dalam air dan diaduk sampai larut
  • Setelah semua larut selanjutnya diangkat dan tiriskan
  • berikutnya larutan tersebut masukkan ke dalam wadah, kemudian diaduk kembali asal merata dan tutup rapat selama 2 hari.
  • Setelah 2 hari, buka tutup wadah untuk mengeluarkan gas, aduk kembali asal rata.
  • Setelah 4 hari larutan EM4 sudah jadi dan bisa digunakan.
  • Sebelum digunakan, larutan disaring untuk memisahkan dari ampasnya dan selanjutnya disimpan ke dalam botol air mineral
  • Ampas selanjutnya dapat digunakan lagi untuk membiakkan EM4 berikutnya dengan menambahkan air matang dingin dan gula merah dengan dosis setiap 1 liter air+ 50 gr gula merah.
  • Untuk membiakan EM4 dengan komposisi yang lebih besar bisa digunakan dosis di atas dengan cara mengalikan berapa kali lipat dosis di atas.

Bagaimana kalau kita tidak punya EM4 ? apakah kita bisa membuat yang mirip dengan EM4, tentu saja kita bisa membuatnya walaupun tidak persis sama, minimal bakteri yang dimiliki sama.  sebagian dari kita tinggal di daerah pedesaan tentu saja disana tersedia bahan-bahan yang berlimpah dan murah meriah, bahkan mungkin untuk sebagian dari kita tidak terpikirkan banyak bahan-bahan utama pembuatan dekomposer ditemukan di kebun, di pinggir sungai sampai di pinggir jalan, apakah bahan tersebut?

Berikut ini adalah bahan -- bahan yang digunakan dalam pembuatan EM4 ialah :

500 gram pepaya yang telah matang beserta kulitnya

500 gram pisang yang telah matang beserta kulitnya

500 gram nanas yang telah matang beserta kulitnya

250 gram kacang panjang segar atau kacang -- kacangan lain

250 gram kangkung air

1500 gram batang pisang muda

1000 gram gula pasir dan atau gula aren

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Hobby Selengkapnya
Lihat Hobby Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun