3. Tuangkan susu cair (dengan es batu kalau suka) ke dalam gelas
4. Tuangkan perlahan adonan krim kopi ke dalam gelas susu cair
5. Dalgona coffee siap dinikmati
Apakah Sesulit Itu Membuat Dalgona Coffee?
Popularitas Dalgona Coffee kini juga merambah ke Indonesia. Banyak anak muda yang sedang di rumah saja berkreasi membuat Dalgona Coffee lalu memajangnya di akun media sosial mereka.
Bahkan penyanyi Raisa pun penasaran bagaimana cara membuat Dalgona Coffee. Lewat akun Twitternya, Raisa bertanya apa itu Dalgona Coffee. Akun @siapaaloe lalu menjawab Dalgona Coffee itu, "bawah nya susu, atas nya kopi dikasi gula sama air panas terus diaduk aduk sampe lebaran".
Kemudian dengan polosnya Raisa bertanya kembali,
Apakah sesulit itu ngaduknyaa?--- Raisa Andriana (@raisa6690) April 2, 2020
Ya, mengaduk adonan bubuk kopi hingga menjadi krim memang sulit, dan lama. Apalagi kalau kita mengaduknya dengan sendok biasa.
Kalau nggak mau capek dan pingin cepat, kita bisa mengocok adonan tersebut dengan hand mixer, tapi risikonya adonan itu bisa muncrat ke mana-mana karena takarannya yang sedikit.Â
Paling aman, kocok adonan secara manual dengan kocokan telur. Memang lama dan melelahkan, tapi justru itu seninya membuat Dalgona Coffee.
Oh ya, Dalgona Coffee ini lebih baik dibuat bubuk kopi instan. Mengapa?
Saat mencoba dengan kopi bubuk robusta murni, adonan kopi dan gula sulit mengembang meski saya sudah mengocoknya dengan hand mixer selama lebih dari 10 menit. Sedangkan saat menggunakan bubuk kopi instan, adonan kopi bisa lebih muda mengembang, dengan waktu mengocok yang hampir sama.
