Kuliner yang "Bikin Nagih"Â
Sangat berbeda dengan menu olahan bebek goreng pada umunnya. Sebenarnya setiap olahan bebek goreng memiliki kekhasannya sendiri-sendiri entah dari sajian sambal pelengkapnya atau dari hasil gorengannya. Bebek goreng "Madiyo" memiliki cita rasa yang sunggu berbeda namun sungguh sangat istimewa membuat lidah anda bertamasya riang gembira.
Bebek digoreng dengan pas, bumbu meresap dan merasuk ke dalam hingga tulang-tulangnya. Daging yang lembut dan nikmat ditambah lagi dengan kriuk tulangnya, aih selalu mampu membuat ketagihan. Lalu yang istimewanya lagi adalah selalu tersaji dua jenis sambal. Pertama dengan cita rasa manis dan yang lainnya dengan cita rasa pedas. Jika dikombinasikan menjadi satu, dijamin lidah anda akan terus bergoyang riang gembira.Â
Lalu kekhasan itu bertambah lagi dengan hadirnya olahan daun pepaya yang dimasak sedemikian rupa sehingga rasanya sungguh lezat tiada duanya. Rasanya manis menyegarkan. Kehadiran sayur daun pepaya ini lain dari yang lain sehingga membuat bebek goreng madiyo berbeda dengan bebek goreng pada umumnya. Rica-rica bebeknya pun tak mau kalah, sama-sama enaknya, apalagi disantap bersama dengan nasi yang hangat.
Teh Gula BatuÂ
Setelah menyantap habis tak bersisa seporsi bebek goreng dan juga rica-rica bebek yang nikmat tiada tara, maka selanjutnya adalah menikmati teh gula batu ditemani angin sepo-sepoi yang tak berhenti menyapa memberikan rasa nyaman kepada anda dan keluarga, pasangan, atau siapapun yang istimewa. Perpaduan manis, legit, dan kental meninggalkan kesan tersendiri di lidah anda. Tak hanya teh gula batu ada juga varian wedhangan lainnya seperti wedhang uwuh. Sekali lagi, anda harus mampir dan mencobanya jika berkunjung ke Jogja.
Jangan sekali-sekali melewatkan kuliner yang satu ini jika tidak ingin merugi. Sempatkan ketika mengunjungi Joga Istimewa untuk mengunjunginya. Setelah menikmati indahnya Pantai Depok perlu rasanya memanjakan perut anda yang mulai berteriak sejadinya. Kuliner Bebek Goreng "Madiyo" adalah solusinya. (prp)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H