Seperti yang sudah terlihat pada BMC untuk rencana bisnis saya, berikut adalah pemaparan lebih lanjut mengenai BMC untuk POPINA SALUTEM,
Customer Segment
Bisnis yang akan saya buat adalah sebuah restoran sehat yang menyediakan cake, icecream, dan smoothies dengan menggunakan bahan-bahan dairy-free. Konsep bisnis tersebut disesuaikan dengan segmentasi pelanggan yang saya tuju yaitu masyarakat segala usia yang menyukai dan menjalani gaya hidup sehat. Selain itu dengan bahan-bahan pilihan saya membuat segmentasi berdasarkan kelas ekonomi, yaitu untuk masyarakat kelas ekonomi menegah ke atas.
Customer Relationship
Guna menjaga hubungan baik dengan pelanggan dari produk saya, maka saya merapkan dua metode customer relationship, yaitu:
Co-Creation
Pada metode ini, saya akan menerapkan menyediakan kotak saran dan meminta feedback kepada pelanggan mengenai layanan dan menu yang restoran saya berikan. Hal itu sangat penting untuk dilakukan, karena dengan mendapatkan kritik dan saran dari pelanggan maka saya dapat terus berusaha untuk mengembangkan restoran saya dengan lebih baik.
Personal Assistance
Interaksi antara pelanggan dengan pegawai saya sangatlah penting di bisnis restoran ini, dimana pelanggan dapat menanyakan kepada pegawai jika mengalami kesulitan dalam melakukan pemesanan. Untuk kegiatan setelah penjualan, pegawai saya akan memberikan info-info kepada pelanggan mengenai promo dan discount yang restoran saya berikan pada perayaan tertentu, seperti layanan customer care.
Channels
