Masih dalam suasana Malang sejuta kopi!
Kali ini Malang Sejuta Kopi berkesempatan untuk mereview kedai "NOMU 9" Â yang terletak di Jalan Pandan no.9 Malang.
Kita akan menemukan suasana elite saat kita memasuki Nomu 9, dengan ornamen-ornamen cantik memanjakan mata, kedai ini semi restoran semi cafe jaman now teman-teman. Sebut saja cafe, cafe yang di buka kurang lebih 1 tahunan ini dimiliki oleh pengusaha muda yang bergerak di bidang kuliner dengan target pasaran semua kalangan. Karena saat ini masih dalam suasana Malang sejuta Kopi, yaaap... saya mengkaji tentang produk kopi yang dipasarkan di cafe tersebut. Apa saja mari kita simak reviewnya...
Telah diketahui bersama kopi kini merambah di kalangan anak muda dan seumurannya, Nomu 9 yang belum lama dibuka ini pula memanjakan lidah pengunjungnya dengan kopi-kopi pilihan, yang disortir sendiri oleh Kapten (sebutan barista di cafe tersebut). Kopi-kopi ini didatangkan dari berbagai daerah seperti Bali, Kalimantan bahkan luar negeri, Amerika dan Brazil dengan penyuguhan yang berbagai macam dan mewah. Adapun beberapa Brewing Methods seperti Toebroek, French Press, V60 (Pour Over), Aeropress, Kalita Wave, Chemex. Berikut merupakan metode penyejiannya. Lalu apa hubungannya dengan Malang Sejuta Kopi?
Banyak kopi-kopi berkualitas yang tumbuh di tanah Malang sebut saja Sumawe, Arjuno, Semeru dan masih banyak lainnya dengan berbagai jenis pula seperti arabika maupun Robusta. Secara pribadi yang telah tinggal beberapa tahun di kota Malang saya mencintai Malang juga karena kopi, berawal dari kopi Semeru dengan rasa asam yang tinggi karena tumbuh di ketinggian tertentu membuat saya yakin untuk terus mempromosikan produk-produk kopi pilihan dari Malang Raya.Â
Gerakan ini juga membantu para petani untuk mendistribusikan biji kopi mereka, serta membrandingkan olahan kopi dengan berbagai macam jenis kopi.
Branding Malang dari biji Kopi pilihan
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H