Catatan, Pangan dan Kita

Tidak terbayangkan, bagaimana jadinya apabila di negeri ini tidak ada petani. Hampir semua produk pangan lokal kita dapatkan dari si petani. Adanya petani bisa menyediakan kebutuhan masyarakat kita sehari-hari.

Suatu yang pasti, masyarakat kita akan kekurangan pangan lokal dan semua akan tergantung pada impor dari luar negeri. Selain itu, kita akan dibebankan dengan biaya yang tinggi dan masyarakat kita akan dibebani oleh harga yang tinggi namun kemampuan yang tidak semua mampu membeli.

Sudah pasti, misalnya, masyarakat kita sangat menyukai produk lokal sejatinya. Akan tetapi, saat ini kita sudah semakin dipengaruhi oleh hal-hal yang instan. Mengingat, kita terkadang kalap mata yang menganggap produk luar lebih istimewa dibandingkan produk pangan lokal. Padahal sebaliknya, produk/pangan lokal lah yang lebih oke. Pangan lokal sudah pasti sehat dan terbebas dari bahan kimia karena produk lokal alami dan langsung dari petani.

Lebih parah lagi, karena pengaruh iklan dan kebiasan baru, membuat masyarakat lebih memilih yang instan dan siap saji tetapi banyak mengandung bahan kimiawi.

Kekhawatiran lain terkait pangan saat ini adalah anomali cuaca yang semakin sulit diprediksi menjadikan para petani semakin sulit pula menentukan waktu bertani, atau lebih parahnya lagi anomali cuaca yang terjadi membuat petani tak jarang menjadi gagal panen. Ditambah lagi misalnya dengan para nelayan yang melaut mencari ikan menjadi semakin sulit ketika musim badai dan ombak tinggi karena faktor cuaca.

Sudah semestinya kita bisa memberikan tawaran akan kemandirian pangan yang berbasis tradisional. Teruslah menjalani tradisi menanam pangan lokal tanpa harus merubahnya/menggantinya dengan produk luar yang belum tentu cocok di suatu wilayah atau tempat tertentu. 

Mulailah menanam produk pangan lokal di lingkup keluarga misalnya; menanam sayur,cabe/cabai, kunyit di pekarangan rumah. Jika memungkinkan ada lahan kosong, tanamlah dengan ubi/singkong, jangung, pisang dan tanaman buah-buahan lainnya. Atau jika memungkinkan, peliharalah ayam dan ternak lainnya sebagai sumber/pendukung dalam pemenuhan sumber hidup kita sehari-hari. Sejatinya banyak cara yang bisa kita lakukan agar berdaulat pangan di negeri sendiri. Mari nenanam untuk kehidupan.

Ada pangan, ada kehidupan. Berharap kita berdaulat pangan di negeri sendiri. Dengan demikian, kita tidak terpengaruh dan ketergantungan dengan produk/pangan dari luar yang sejatinya belum tentu lebih baik dari produk lokal. Selamat Hari Pangan Sedunia (World Food Day).

Sumber Tulisan; Diolah dari berbagai sumber

Penulis: Petrus Kanisius-Yayasan Palung