Membangun kolaborasi antara pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat untuk bersama-sama mengembangkan Sorgum.
Membentuk kemitraan dengan organisasi internasional dan negara lain yang memiliki pengalaman dalam pengembangan Sorgum.
6. Diversifikasi Pengolahan
Mengembangkan produk diversifikasi dari Sorgum seperti mie, roti, snack, dan minuman. Hal ini dapat meningkatkan nilai tambah Sorgum dan memperluas pasarnya.
Meningkatkan akses pasar bagi produk Sorgum melalui kerjasama dengan retail modern, supermarket, dan industri pengolahan makanan.
Dengan menerapkan strategi-strategi di atas, diharapkan Sorgum dapat menjadi makanan pokok alternatif yang efektif untuk membangun ketahanan pangan di Indonesia. Hal ini akan membantu meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat, serta mengurangi ketergantungan pada beras.
Sorgum sebagai kulineran wisata
Sorgum, tanaman serealia dengan segudang manfaat, bukan hanya potensial sebagai sumber pangan alternatif, tetapi juga dapat menjadi daya tarik wisata kuliner yang unik dan menarik.
Beberapa ide pengembangan kuliner sorgum untuk dunia wisata
1. Festival Kuliner Sorgum
Mengadakan festival kuliner yang menyajikan berbagai hidangan tradisional dan modern berbahan dasar Sorgum.
