Garam dan gula secukupnya
Cara membuat saus bumbu petis: rebus cabai merah, cabai rawit, tomat, dan bawang putih hingga layu, angkat dan haluskan. Tambahkan petis udang dan saus tomat, aduk rata. Panaskan margarin, masak semua bumbu hingga mengental dan matang, angkat.
Cara membuatnya:
-
Cuci bersih daging ayam dan tiriskan hingga kering.
Lumuri ayam dengan bumbu perendam, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Ambil tusukan sate, tusuk 3-5 potong daging. Panggang di atas bara api hingga matang berwarna kecoklatan.
Sajikan sate dengan saus bumbu petis.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
